首次將零食分三個等級
新快報訊 棉花糖、膨化食品、巧克力派，你家小孩每周吃這些零食不超過一次嗎？8月15日，這三种零食被衛生部列入“儿童限食”等級。
我國首次將零食分三個等級
記者從中國疾病預防控制中心營養与食品安全所了解到，編制《中國儿童青少年零
食消費指南》（以下簡稱《零食指南》）主要是受國家衛生部的委托，對零食做出指南在我國尚屬首次。
《零食指南》主要從儿童年齡和零食等級兩個方面做出了指導。零食被分為三個等級，包括可經常食用、适當食用和限制食用。棉花糖、膨化食品和巧克力派被列入限制食用的等級。
營養學家：不提倡吃零食
負責起草《零食指南》的中國疾病預防控制中心營養与食品安全所的于冬梅博士對外界表示，其實美國、澳大利亞、加拿大等國家都對零食提出過指導，而我國之前對零食的態度一直是“不提倡、不要吃”，但也沒有特別重視。
“今年中國居民零食專項調查顯示，60%以上3~17歲的孩子每天都吃零食，所以不讓吃已經不現實了，只能做出指導。”
她透露，之所以將棉花糖、膨化食品和巧克力派列入限制食用的等級，是因為從營養學的角度來說，這些零食不利于健康。
“膨化食品本身就是加工制作出來，用糖、鹽、色素、味精等合成加工的。而巧克力派由于植物油和糖分多，可能含脂肪酸，雖然味道很好，但對身体無益。”
最后，于博士表示，其實《零食指南》的主題還是提倡“正餐為主”，“不提倡吃零食”。
上圖：長期以來，膨化食品因為良好的口感深受儿童的喜愛。（圖文無關）
（曉健／編制）
