新快報訊 (記者 楊英杰 實習生 光先 艷霞 張靜)昨日,本報《無證厂黑水消毒餐具》新聞出街后,引起了有關部門和市民的高度關注,天河區東圃街道辦、東圃工商所及天河衛監所迅速行動,取締了無證經營的一清餐具消毒公司。同時,天河區衛生局領導要求有關部門迅速對轄區內的餐具消毒企業進行檢查,絕對取締
無證經營的消毒企業。
昨日上午10時許,天河區東圃街道辦負責人看到本報的報道后,立即會同城管科、綜治辦及東圃工商所等有關部門工作人員赶往車陂十一社工業區一清餐具消毒公司進行現場檢查。据東圃工商所周所長介紹,經查,一清餐具消毒公司确實系無證經營,其消毒環境及包裝場所都存在很多問題,工商部門根据《取締無照經營條例》依法對當事人進行了查處,并取締一清公司,暫扣生產工具及產品,對相關問題將做進一步的調查。同時,責令出租方———車陂十一社工業區的負責人立即停止向無照經營的人員提供場所。昨日中午,天河區衛生監督所的工作人員也赶到現場,來到一清餐具消毒公司進行調查。
昨日上午,記者在一清餐具消毒公司現場看到,由于停電,工人沒有上班,未消毒的餐具沾著剩飯、剩菜和已經消毒包裝好的餐具混裝在箱子里。在該公司所謂的“無菌包裝室”,消毒后未包裝的餐具堆放在地上,几雙發黑的手套就擺放在餐具旁邊。一位工商人員看了現場后感嘆地說:“這樣消毒出來的餐具誰敢用,以后到餐館吃飯還是不要用了。”在該公司辦公室,工商人員正在訊問該公司負責人,盡管該負責人一再辯稱接手一清公司還不到一周,但其使用的印章和与客戶簽訂的協議顯示,這家公司已經無證經營了三個月。隨后,工商人員將該公司生產工具———消毒烘干机及包裝机一套,已消毒餐具近300箱暫扣并由拖車拖往指定倉庫。

上圖:工商部門責令出租方整改。楊英杰/攝
多數餐館未警醒仍在使用
在工商部門迅速清查無證餐具消毒企業的同時,記者發現,在廣州大道北京溪食街一帶有20多家餐館仍在使用“6件套”。
昨日下午1時許,記者在龍口西一哥酸菜魚酒家看到,餐桌上仍然擺放著由一清公司提供的消毒餐具,就餐的客人也都還在使用這些餐具。該酒家的万總告訴記者,早上看到了新聞才知道一清餐具消毒公司系無證經營,且消毒流程如此惡劣,“以前該公司的業務員前來推銷該消毒餐具,帶來的樣品還不錯所以就用了,沒想到他們竟然是這樣消毒的,我們已通知几家分店清退一清公司提供的餐具,改用酒家自己來消毒,或者找一些正規的消毒公司來合作,不能用的餐具當然堅決不用,你們的報道做得很好!”
昨日中午,記者在洛溪食街看到,多家餐館仍提供不同厂家消毒的餐具,其中有珍旺、昌茂升、永康、潤土、一清、康健、康億民等牌子。而這些所謂的消毒餐具中,有些餐具的包裝上竟然只有一個公司名字和聯系電話而已,連地址都沒一個。
消費者呼吁監管工作到位
在采訪中,記者注意到,有些顧客對消毒餐具仍有戒心,習慣餐前用熱水燙洗一下,在小肥羊飯店就餐的楊小姐告訴記者:“今天看了新聞,但這里用的不是報道的那個牌子,所以還是將就用吧,只不過要用開水燙燙才放心,許多新事物看似好事,但卻往往有奸商使它變味,以前的濕紙巾事件不也是這樣,有關部門還是要加強監管。”
昨日,有网友也對此問題進行了熱議,金羊网的网友認為,餐館提供集中消毒、密封包裝的“六件套”餐具是大勢所趨,但相關監管工作一定要跟上,要不受害的還是普通消費者。自稱是餐飲從業者的新浪网友則認為,使用“6件套”可以讓餐館對自己的衛生安全放心。目前,很多中小餐館由于消毒設施不配套,其提供的餐具衛生標准往往達不到要求,關鍵是要選擇正規的消毒公司。
据有關食品專家介紹,廣州目前登記在冊的餐飲單位超過3万家,絕大多數都是中小餐飲單位,數量大、范圍廣、衛生隱患多,要确保市民用上安全、放心的公用餐具,最關鍵的就是要規范中小餐飲單位的餐具使用。那么,消毒餐具勢在必行,這就要求消毒企業要具有一定的資質,准入門檻一定要高。
(日京/編制)