貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將体重与立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，体重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各种各樣的肉，炖肉烤肉紅燒肉等等，“
以肉貼膘”。
啃秋
城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一种丰收的喜悅。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日。此時收獲已畢，官府与民間皆于此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸宁之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身愿作君家燕，秋社歸時也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
(張依琳/編制)
