■新快報記者 劉嫣/文 龔吉林/圖
調酒師的樂趣在于等待，每天在酒吧里等待欣賞他那一杯酒的人出現
不知道常去酒吧的你有沒有注意過調酒師的一雙手，有時候他必須准确地接中從空中跌落的酒瓶，他的手需要很有力；有時候他會點燃金屬杯當中的液体，然后把液体倒在杯子里又或者
在手里拋著只為了讓你欣賞那熊熊的火光，他的手需要很抗熱；又有的時候他需要從冰箱里拿出冰塊或者冰酒，混合出一杯冰涼沁人的雞尾酒，他的手也需要很抗凍。那是怎樣一雙神奇的手啊，簡直賽過武林小說里的鐵砂掌。
每個行業都有每個行業的歡笑与淚水。調酒師，每天晚上在喧鬧的酒吧里，人前炫目表演著，他們是最有机會認識漂亮女孩子的人，事實是……四位年輕調酒師，他們當中有初入行者，有喝過洋水者，也有老行尊，他們的真情表白帶你走進一個夜与酒的世界。
IVAN：
在嘈雜的環境里呆慣了，特別喜歡安靜
24歲
英式調酒師
入行六年
最擅長創新各种不同的雞尾酒
上圖：IVAN從英國留學回來，他是典型的英式調酒家，從不玩花哨的表演，只是專注酒的品質
