新快報訊　（記者　陳志杰）廣東省農業廳昨天通報，廣東“紅心”鴨蛋主產區江門、茂名、陽江三市未檢出蘇丹紅Ⅳ號殘留“紅心鴨蛋”。

蘇丹紅“紅心”鴨蛋事件發生后，廣東省農業廳緊急通知“紅心”鴨蛋主產區畜牧局，要求就“紅心”鴨蛋的生產銷售情況進行調查和加強監管，組織農產品質量檢測中心對鮮、咸鴨蛋進行抽查檢測。檢測結果顯示，江門、茂名、陽江市均未發現蘇丹紅Ⅳ號殘留“紅心”鴨蛋。

省農業廳介紹，廣東省蛋鴨生產以河流、灘涂放養為主。在放養過程中，覓食河流、灘涂中的小魚、小蝦、蜆類、海藻等含類胡蘿卜素較多的食物，輔以玉米、谷等食物，使用配合飼料較少，所產的鴨蛋比規模飼養（使用配合飼料）蛋鴨所產鴨蛋蛋黃要紅一些，且色澤很自然，這就是真正的紅心鴨蛋。

在規模飼養方面，廣東省年產蛋禽（含蛋雞料）配合飼料102万吨，一些蛋鴨飼料中添加了國家允許使用的飼用色素類添加劑，主要品种為辣椒紅和斑蝥黃，用來增加鴨蛋蛋黃的鮮紅程度。近年來，我省未發現飼料厂違法添加蘇丹紅的現象。

（日京／編制）