新快報訊　11月1日，有香港醬油第一品牌之稱的香港淘大食品有限公司在廣州中國大酒店舉行新品醬料上市發布會，推出淘大生產的最新极品醬油———淘大翕仔生抽，給市民生活又增添了一种調味醬。

据悉，香港的淘大食品有限公司成立于1908年，生產醬油有近百年歷史。憑著現代化設備和科學管理以及近百年的醬油釀制經驗，香港淘大成為世界知名的醬油生產專家。從1994年開始，淘大醬油連續12年獲得香港銷售額冠軍，有香港醬油第一品牌之稱，在國內九大城市連續七年奪得零售額和銷售量雙冠軍，產品遠銷全球40多個國家。

据悉，香港淘大公司生產的醬油、醬料產品共有10多种，除淘大金標生抽外，還有蒸魚醬油、辣椒醬油、特選蚝油、蒜蓉豆豉醬、擔擔面醬等。最新推出的极品醬油淘大翕仔生抽是以福建傳統制醬方法、用頂級加拿大黃豆天然發酵而成，發酵過程長達3個月。釀制完成后，只抽取最純正香濃的頭遍醬油制成，因此產量有限，是醬油中的极品。

（子琦／編制）