新快報記者　許桃

廣州人對美食的愛好說一整天也說不完。天剛亮，各大酒樓里已經人聲鼎沸。不論男女老幼，喝早茶的習慣已經深深地融進岭南人的骨子里。但凡朋友來廣州游玩或出差，當地人也多半會特地帶客人去喝頓早茶。跟嶄新的建筑比起來，喝早茶這些流傳几百年的民俗更能代表老廣州的特色文化。早茶不僅是茶，伴著茶下肚的精美糕點，或蒸、或炸、或煎，香气扑鼻。沒喝過早茶，怎能說到過廣州？

同甘同味來自香港，跟傳統廣州早茶比起來，它在制作工藝上更考究一些，菜式也更精美一些。尤其是招牌點心蛋散和蓮蓉酥，口感頗具特色，甜而不膩，入口即化，這在別處很難嘗到。另外還建議你嘗嘗大廚精心改良過的同明蝦餃，汁液丰盛，蝦味濃郁。廣州人多半是就著茶水品嘗這些點心的，用一口清茶“清洁口腔”，帶走上一道點心猶存的味道后，再送入下一种美妙滋味。當然，不習慣茶水就點心的外地人也完全可以點一杯楊汁甘露，讓酸酸的味道中和點心的甜膩。

金碧輝煌的大廳，或者雍容華貴的包間，同甘同味的環境是一等一的。在這里，即使用早茶待客也絲毫不顯得寒酸。

同甘同味酒樓

地址：天河路天娛廣場10樓、11樓

營業時間：10︰00-23︰00

（日京／編制）