廣東省質監局副局長任小鐵專門解答了這些疑問：“60％的批次合格率并不等同于市面上的產品合格率，因為監督抽查是有針對性地瞄準問題企業、群眾投訴反映多的產品，拉低了批次合格率。再加上大企業生產的名牌產品市場占有率高，小企業生產的不合格產品數量遠遠少于合格產品的數量，如果增加市場占有率的因素，合格率可能都有百分之九十幾了。”

在廣東省質監局近期的調查中，省內企業生產的大米內在質量最讓人放心，剔除沒有按規定標注食品真實屬性名稱等造成的產品標簽不合格，大米內在質量合格率達100％。