羌笛
如今物价飛漲，讓小市民應付起來實在不容易。且不說衣食住行樣樣都貴，單以“民以食為天”的食來說，就逼得許多人家要捏緊荷包。豬肉价格的飆升仍在持續，既然有醫生講不宜吃肉太多，我等或許可以忍住口水少吃點肉，爭取做一名時髦的素食主義者。不料，如今連菜心也要六七塊錢一斤，想吃齋也要錢包里“有
米”才行。
物价形勢風起云涌，黎民百姓如何應對？昨天在南方都市報廣州新聞版上，我喜出望外地看到《慳錢家族》這樣一個專欄。如何用有限的鈔票過更加滋潤的生活？專欄號召大家出來比試比試。不錯，這個創意我感興趣。正如我曾經被中央電視台經濟頻道的一個節目吸引，其內容是從全國各地征集巧手主婦來下廚，來又省錢又美味又營養地解決吃飯問題。節目的名字我忘了，但一位成都老太太深深印在了我的腦海里。她竟然只花兩毛七分錢，就實現了三口之家早餐的吃飽吃好。我目瞪口呆之余，也不乏冷靜：這樣的水平，在廣州兩塊七毛錢也達不到啊。
不過，你有張良計，我有過牆梯，廣州的師奶自有廣州的高招。在《慳錢家族》頭一個亮相的張姨，就露了一手自榨花生油省錢法。她回梅州老家用250斤花生米榨了90升比珍珠還“真”的花生油，然后運回省城家中自用，每升成本只要7元。今年調和油賣到了去年花生油的价，花生油賣到了橄欖油的价，張姨卻自力更生，几乎用“潲水油”的价錢吃上了實實在在的花生油，引來街坊鄰里的羡慕。
我對張姨欽佩之余，心中卻有一絲疑惑難以開解。菜价漲了不少，近來連盒飯快餐也坐地起价，但自家做飯還是比下館子便宜。但是，自問中學時好歹也學過几堂政治經濟學的課，一直以為集約化上規模的現代化大生產可以降低產品成本，讓面對市民的商品更廉宜，不料如今小作坊的花生油价遠低于合資大厂。不僅花生油如此，連搬不動的房子也是如此。前一段鬧得沸沸揚揚的個人集資建房運動，就是因為這般建房比購買房產商的房子便宜得多。比起豬肉花生油，房价的漲幅更是風助火勢。難道集約化規模化生產的結果，就是把本該消費者得到的好處，全部給了商家？
想來還是毛主席當年教導的正确：“自己動手，丰衣足食。”不過，廣州畢竟不是南泥灣啊。
來源：南方都市報
（陽光／編輯）
