部分外賣平臺上調商戶服務費率

來源:金羊網-新快報 作者: 發表時間:2019-01-14 14:58

據新華社電 常吃外賣的你,有沒有發現最近外賣漲價了,分量還不易察覺地少了“一丟丟”?記者調查發現,近期部分外賣平臺上調了商戶的服務費率,漲幅從1到3個百分點不等,由此引發部分商戶對終端産品的提價,消費者也不可避免要為此“埋單”。

多家平臺費率上調,中小商戶“吃不消”

最近,上海市閔行區一家快餐店負責人馬先生收到某外賣平臺的新“合作方案”,每單費率從之前的18%上調至21%。這意味著,每賣出一單金額為100元的外賣,需向平臺多支付3元。

馬先生告訴記者,快餐店的毛利率在30%左右,在房租、人力成本不斷上漲的情況下,外賣平臺此舉進一步加大了店鋪的經營壓力。“外賣訂單佔到總銷量的一半左右,雖然不情願,但也只能接受。”馬先生説。

這家平臺的做法並非個案。經營面包店的何坤表示,去年11月份,某外賣平臺服務費率從此前的16%上調到17%,且30元以下的訂單,每單服務費按5元收取。

記者調查了解到,外賣平臺服務費率按店鋪類型、客單價、訂單數量、區域位置等參數設定。一般來講,規模越小、客單價越低的商戶,議價能力越弱。上海一家小吃店的店主徐先生指著剛剛被取走的外賣包裹説:“這一單七塊五,平臺扣兩塊三。”折算下來,服務費率在30%多。

成本增大是各個平臺提高傭金的原因

對于費率上調,某外賣平臺表示,商家可以根據自身所處階段的不同需求,自由增減服務項目,並依據服務內容與平臺簽訂合作協議,不同的服務類型對應不同的費率。例如,商戶採用平臺的配送服務,和商戶採取自行配送的方式,合作費率會有很大差異。

盡管外賣平臺在提高服務費率的同時,往往搭配更為優惠的配送方案,或給消費者發放更多該店鋪的紅包,但商戶們仍普遍表示了擔憂。“隨著對外賣平臺的依賴越來越大,以後費率會不會繼續漲?”

從公開的財務數據看,對入駐商家的抽成是外賣平臺的主要收入來源。電子商務研究中心分析師陳禮騰表示,隨著人力成本的攀升、物價水平的提高,外賣等生活服務行業的運營成本也呈現上升態勢,過往的平臺抽傭比例很難適用于今天的市場環境。同時,在消費升級趨勢下,為了給用戶提供更好服務,生活服務平臺在技術、配送等環節不斷加大投入,導致成本增大,而這也是各個平臺紛紛提高傭金的原因。

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部分外賣平臺上調商戶服務費率
金羊網-新快報  作者:  2019-01-14

據新華社電 常吃外賣的你,有沒有發現最近外賣漲價了,分量還不易察覺地少了“一丟丟”?記者調查發現,近期部分外賣平臺上調了商戶的服務費率,漲幅從1到3個百分點不等,由此引發部分商戶對終端産品的提價,消費者也不可避免要為此“埋單”。

多家平臺費率上調,中小商戶“吃不消”

最近,上海市閔行區一家快餐店負責人馬先生收到某外賣平臺的新“合作方案”,每單費率從之前的18%上調至21%。這意味著,每賣出一單金額為100元的外賣,需向平臺多支付3元。

馬先生告訴記者,快餐店的毛利率在30%左右,在房租、人力成本不斷上漲的情況下,外賣平臺此舉進一步加大了店鋪的經營壓力。“外賣訂單佔到總銷量的一半左右,雖然不情願,但也只能接受。”馬先生説。

這家平臺的做法並非個案。經營面包店的何坤表示,去年11月份,某外賣平臺服務費率從此前的16%上調到17%,且30元以下的訂單,每單服務費按5元收取。

記者調查了解到,外賣平臺服務費率按店鋪類型、客單價、訂單數量、區域位置等參數設定。一般來講,規模越小、客單價越低的商戶,議價能力越弱。上海一家小吃店的店主徐先生指著剛剛被取走的外賣包裹説:“這一單七塊五,平臺扣兩塊三。”折算下來,服務費率在30%多。

成本增大是各個平臺提高傭金的原因

對于費率上調,某外賣平臺表示,商家可以根據自身所處階段的不同需求,自由增減服務項目,並依據服務內容與平臺簽訂合作協議,不同的服務類型對應不同的費率。例如,商戶採用平臺的配送服務,和商戶採取自行配送的方式,合作費率會有很大差異。

盡管外賣平臺在提高服務費率的同時,往往搭配更為優惠的配送方案,或給消費者發放更多該店鋪的紅包,但商戶們仍普遍表示了擔憂。“隨著對外賣平臺的依賴越來越大,以後費率會不會繼續漲?”

從公開的財務數據看,對入駐商家的抽成是外賣平臺的主要收入來源。電子商務研究中心分析師陳禮騰表示,隨著人力成本的攀升、物價水平的提高,外賣等生活服務行業的運營成本也呈現上升態勢,過往的平臺抽傭比例很難適用于今天的市場環境。同時,在消費升級趨勢下,為了給用戶提供更好服務,生活服務平臺在技術、配送等環節不斷加大投入,導致成本增大,而這也是各個平臺紛紛提高傭金的原因。

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