廣東省市場監管局聯合省教育廳開展學校食品安全飛行檢查

來源:金羊網 作者:馬燦 發表時間:2019-03-19 09:12

金羊網訊 記者馬燦、通訊員粵市監報道:食品安全問題是廣大群眾最關心關注的問題,校園食品安全更是牽動人心。3月18日,廣東省市場監督管理局與省教育廳組成聯合飛行檢查組,對廣州市執信中學學校食品安全開展飛行檢查。

檢查組現場檢查了廣州市執信中學食堂和校內小賣部。食堂方面,重點檢查許可管理、信息公示(“明廚亮灶”)、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備維護、餐飲具洗消和保潔、餐廚剩余物處置等情況。小賣部方面,重點檢查了食品銷售經營者的許可管理、進貨查驗記錄制度落實、食品儲存、臨過期食品管理等情況。

從檢查結果來看,廣州市執信中學食堂管理基本符合要求,需繼續加強粗加工間的衛生和“色標”管理,加強冷藏冷凍設施和“明廚亮灶”展示設備的維護。

本次飛行檢查是廣東省市場監管局、教育廳貫徹落實市場監管總局辦公廳、教育部辦公廳《關于2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》要求,進一步加強學校食品安全工作的具體措施。

據悉,今年春季開學學校校園食品安全專項檢查和風險隱患排查工作,全省各地已完成90%以上。下一步,廣東省市場監管局將繼續會同省教育廳按照《學校食品安全和營養健康管理規定》和教育部、國家市場監管總局的要求,繼續加強學校食品安全監管工作,及時通報風險隱患排查情況,督促各地、各校開展整改落實工作,及時消除學校食品安全風險隱患,保障廣大師生食品安全和身體健康。

(制圖:張江)

編輯:海輝
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廣東省市場監管局聯合省教育廳開展學校食品安全飛行檢查
金羊網  作者:馬燦  2019-03-19

金羊網訊 記者馬燦、通訊員粵市監報道:食品安全問題是廣大群眾最關心關注的問題,校園食品安全更是牽動人心。3月18日,廣東省市場監督管理局與省教育廳組成聯合飛行檢查組,對廣州市執信中學學校食品安全開展飛行檢查。

檢查組現場檢查了廣州市執信中學食堂和校內小賣部。食堂方面,重點檢查許可管理、信息公示(“明廚亮灶”)、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備維護、餐飲具洗消和保潔、餐廚剩余物處置等情況。小賣部方面,重點檢查了食品銷售經營者的許可管理、進貨查驗記錄制度落實、食品儲存、臨過期食品管理等情況。

從檢查結果來看,廣州市執信中學食堂管理基本符合要求,需繼續加強粗加工間的衛生和“色標”管理,加強冷藏冷凍設施和“明廚亮灶”展示設備的維護。

本次飛行檢查是廣東省市場監管局、教育廳貫徹落實市場監管總局辦公廳、教育部辦公廳《關于2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》要求,進一步加強學校食品安全工作的具體措施。

據悉,今年春季開學學校校園食品安全專項檢查和風險隱患排查工作,全省各地已完成90%以上。下一步,廣東省市場監管局將繼續會同省教育廳按照《學校食品安全和營養健康管理規定》和教育部、國家市場監管總局的要求,繼續加強學校食品安全監管工作,及時通報風險隱患排查情況,督促各地、各校開展整改落實工作,及時消除學校食品安全風險隱患,保障廣大師生食品安全和身體健康。

(制圖:張江)

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