時隔兩月再出問題 這款九制陳皮鉛超標6倍被下令召回

來源:金羊網 作者: 發表時間:2018-09-27 09:18

“國民零食”,健脾開胃?抽檢顯示——

九制陳皮,大家都不陌生,它堪稱“國民零食”。然而,記者了解到,佳寶九制陳皮繼兩個月前有産品被查出鉛超標7倍後,最近有産品再次鉛超標近6倍。目前該批産品已被要求召回、下架、分析原因並整改。

據了解,佳寶集團是一家以蜜餞、醬腌菜、飲料制品等農業果蔬深加工為主的廣東民營企業。根據國家市場監管總局的最新抽檢通報顯示,對全國8類食品745批次樣品進行抽檢,發現5批次不合格樣品,其中就包括:廣州百佳超級市場有限公司富景花園分店銷售的標稱廣東佳寶集團有限公司生産的九制陳皮(話化類),鉛檢出值為6.69mg/kg,比國家標準規定高出5.69倍。

兩個月前剛被查出鉛超標7倍

兩個月以前,這款佳寶九制陳皮才被查出鉛超標7倍。當時的抽檢通報顯示,福州沃爾瑪百貨有限公司銷售的,標稱“廣東佳寶集團有限公司生産”的九制陳皮(話化類),鉛檢出值為8.00mg/kg,比國家標準規定高出7.0倍。

當時該産品售後工作人員表示,出現問題的批次是原材料所致,因土壤有鉛的問題造成水果污染,桔皮本身存在鉛超標。售後工作人員稱,將全面建立更完善的生産流程和質量的控制機制,來確保産品合格。

沒想到,時隔不久,這款陳皮又被查出鉛超標。

産品被要求召回、下架、整改

此次通報指出,對抽檢中發現的不合格産品,國家市場監督管理總局已責成相關省級食品安全監管部門依法予以查處。

廣東省食品藥品監督管理局已責令食品生産企業查清産品流向、召回不合格産品、分析原因進行整改;江西、廣東、雲南等省食品藥品監督管理局已責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。

屢屢鉛超標,陳皮問題何在

除了佳寶,不少品牌的九制陳皮也曾被檢查出鉛超標。資料顯示,馬林食品有限公司生産的陳年陳皮在2016年和今年8月兩次被檢出鉛項目超標。

那麼,大家愛吃的陳皮,是哪個制作環節出了問題容易造成“鉛超標”?

據了解,蜜餞中鉛超標可能是企業在生産時未對原料進行嚴格驗收或為降低産品成本而採用劣質原料,由生産原料或輔料帶入到産品中,也可能是食品生産加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入導致。

九制陳皮,以特制刨刀刨取新鮮甜橙、香橙等最外層果皮作為原材料,然後取腌梅子的鹵水、明礬,一同置于缸內浸漬;約兩日後撈出橙皮以沸水汆泡在自來水中漂洗24小時,瀝幹水分後再以大量食鹽、梅鹵腌制,腌制一段日子後才撈出幹燥;最後取甘草汁與橙皮同燜得到九制陳皮初品。

除了原材料的原因之外,“缸內”“梅鹵鹵汁”這些都可能是藏鉛的地方,在生産過程中還可能是加入了大量含鉛的制作調料使然。

知多D

零食常出現的問題

●瓜子:注意二氧化硫超標

南瓜子、銀耳、開心果、蓮子、冰糖等,在加工過程中都會用到硫黃熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必須要在規定的劑量內。

有些商家為了産品好看,可能會過量添加,導致二氧化硫超標。如果過量、超標使用,長期食用會造成腸道功能紊亂、肝臟損傷,危害人體消化係統。

●堅果:發苦的可能是發霉了

如果吃到變苦的堅果,一定要及時吐掉並且漱口,因為堅果的苦味正是來自霉變過程中産生的黃曲霉毒素,黃曲霉毒素引發的急性中毒,易損害肝臟。

●蜜餞話梅:注意甜蜜素超標

甜蜜素屬于重要質量項目,是食品生産中常用的添加劑和甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。

消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品,或因攝入過量對人體的肝臟和神經係統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。大家購買時要提防較多使用甜蜜素的蜜餞、話梅。

(新華社)


編輯: 智韜
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時隔兩月再出問題 這款九制陳皮鉛超標6倍被下令召回

金羊網  作者:  2018-09-27

“國民零食”,健脾開胃?抽檢顯示——

九制陳皮,大家都不陌生,它堪稱“國民零食”。然而,記者了解到,佳寶九制陳皮繼兩個月前有産品被查出鉛超標7倍後,最近有産品再次鉛超標近6倍。目前該批産品已被要求召回、下架、分析原因並整改。

據了解,佳寶集團是一家以蜜餞、醬腌菜、飲料制品等農業果蔬深加工為主的廣東民營企業。根據國家市場監管總局的最新抽檢通報顯示,對全國8類食品745批次樣品進行抽檢,發現5批次不合格樣品,其中就包括:廣州百佳超級市場有限公司富景花園分店銷售的標稱廣東佳寶集團有限公司生産的九制陳皮(話化類),鉛檢出值為6.69mg/kg,比國家標準規定高出5.69倍。

兩個月前剛被查出鉛超標7倍

兩個月以前,這款佳寶九制陳皮才被查出鉛超標7倍。當時的抽檢通報顯示,福州沃爾瑪百貨有限公司銷售的,標稱“廣東佳寶集團有限公司生産”的九制陳皮(話化類),鉛檢出值為8.00mg/kg,比國家標準規定高出7.0倍。

當時該産品售後工作人員表示,出現問題的批次是原材料所致,因土壤有鉛的問題造成水果污染,桔皮本身存在鉛超標。售後工作人員稱,將全面建立更完善的生産流程和質量的控制機制,來確保産品合格。

沒想到,時隔不久,這款陳皮又被查出鉛超標。

産品被要求召回、下架、整改

此次通報指出,對抽檢中發現的不合格産品,國家市場監督管理總局已責成相關省級食品安全監管部門依法予以查處。

廣東省食品藥品監督管理局已責令食品生産企業查清産品流向、召回不合格産品、分析原因進行整改;江西、廣東、雲南等省食品藥品監督管理局已責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。

屢屢鉛超標,陳皮問題何在

除了佳寶,不少品牌的九制陳皮也曾被檢查出鉛超標。資料顯示,馬林食品有限公司生産的陳年陳皮在2016年和今年8月兩次被檢出鉛項目超標。

那麼,大家愛吃的陳皮,是哪個制作環節出了問題容易造成“鉛超標”?

據了解,蜜餞中鉛超標可能是企業在生産時未對原料進行嚴格驗收或為降低産品成本而採用劣質原料,由生産原料或輔料帶入到産品中,也可能是食品生産加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入導致。

九制陳皮,以特制刨刀刨取新鮮甜橙、香橙等最外層果皮作為原材料,然後取腌梅子的鹵水、明礬,一同置于缸內浸漬;約兩日後撈出橙皮以沸水汆泡在自來水中漂洗24小時,瀝幹水分後再以大量食鹽、梅鹵腌制,腌制一段日子後才撈出幹燥;最後取甘草汁與橙皮同燜得到九制陳皮初品。

除了原材料的原因之外,“缸內”“梅鹵鹵汁”這些都可能是藏鉛的地方,在生産過程中還可能是加入了大量含鉛的制作調料使然。

知多D

零食常出現的問題

●瓜子:注意二氧化硫超標

南瓜子、銀耳、開心果、蓮子、冰糖等,在加工過程中都會用到硫黃熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必須要在規定的劑量內。

有些商家為了産品好看,可能會過量添加,導致二氧化硫超標。如果過量、超標使用,長期食用會造成腸道功能紊亂、肝臟損傷,危害人體消化係統。

●堅果:發苦的可能是發霉了

如果吃到變苦的堅果,一定要及時吐掉並且漱口,因為堅果的苦味正是來自霉變過程中産生的黃曲霉毒素,黃曲霉毒素引發的急性中毒,易損害肝臟。

●蜜餞話梅:注意甜蜜素超標

甜蜜素屬于重要質量項目,是食品生産中常用的添加劑和甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。

消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品,或因攝入過量對人體的肝臟和神經係統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。大家購買時要提防較多使用甜蜜素的蜜餞、話梅。

(新華社)


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