緊跟荔枝,三華李也紅了 菠蘿的海怎麼辦……

來源:金羊網 作者:全良波 袁增偉 發表時間:2018-05-31 09:14

文/圖 金羊網記者全良波 袁增偉

湛江徐聞的菠蘿一度賤價到0.2元/斤都鮮有收購,菠蘿爛在田裏,從“菠蘿的海”到“菠蘿填海”。滯銷引起社會各界關注,紛紛伸出援手購買菠蘿。

29日,記者再次走訪徐聞,發現一邊是傳統市場裏的菠蘿滯銷,另一邊則有果農通過電商日銷百萬斤,收購價也高于市場。

這一戲劇化的強烈對比並不是現在才出現的——2016年,徐聞菠蘿也曾滯銷,羊城晚報報道《同是佳果命不同菠蘿要向荔枝學什麼》在社會上引起強烈反響,希望通過茂名高州荔枝的産銷新路為湛江徐聞的菠蘿發展提供借鑒。而那次“取經”的要義之一就是發展電商,可過去兩年了,遺憾的是,徐聞菠蘿似乎仍需加把勁兒。

困境扎堆種植扎堆上市

剛過了一年的好日子,2016年的滯銷再次出現。

29日,站在徐聞曲界鎮最大菠蘿交易市場裏,徐聞縣菠蘿協會會長吳建連正在為菠蘿銷路發愁。

吳建連説,同是遭寒潮侵害、扎堆上市,今年的菠蘿與2016年一樣,再次滯銷。經各方救市,目前部分菠蘿銷售出去了,但基本維持在0.2元/斤的低價。這個價格盡管可以維持果農成本,但“愛心”銷售不能成為常態,如何走出這個怪圈才是果農最迫切的需求。

據了解,菠蘿銷售集中在清明前後,等到5月後,其余嶺南佳果上市,菠蘿價格就難再提升。近年來,徐聞舉辦菠蘿文化節塑造品牌。2017年,徐聞菠蘿清明前後的價格達到2元/斤。因此,果農不斷增加種植面積,徐聞菠蘿産量已近60萬噸。

不料,2018年年初的寒潮打擊了果農的奔富夢。

吳建連説,菠蘿開花太早容易遭遇寒潮而果實變黑,開花太晚就會導致推遲上市從而受到其他水果衝擊。所以,果農都會通過控花技術讓果樹在同一時期開花,這就造成了菠蘿扎堆上市。目前而言,種植技術最需解決的難題,是讓菠蘿開花時受寒不會出現果實黑心,這樣就能拉長銷售期,避免集中上市。但這一技術還有待攻關。

以種植技術拉長銷售時間避免扎堆上市,已有先例——茂名高州荔枝種植面積達72萬畝,是名副其實的荔枝之鄉。荔枝分早熟、中熟和遲熟等品種。近年來,高州引導果農分類種植,合理調整早、中、晚熟的果樹數量,成功避免扎堆上市;信宜三華李種植面積達30萬畝,是廣東最大的三華李生産基地。信宜通過引導果農拉長花期,也解決扎堆上市的難題。

取經發展電商和深加工

同樣種植面積達30萬畝、果期都在一個月左右,三華李能連年走俏,收購價在20元/斤左右。而徐聞菠蘿卻為何依然停留在“看天吃飯”的怪圈?

5月21日,記者來到信宜錢排鎮,這裏是三華李的主産區。記者看到,幾乎全鎮果農都變成了電商,家家戶戶都挂出“三華李代寄點”的招牌,甚至有果農把網線拉進果園,邊産邊銷。鎮裏除了來批量收購的大貨車外,物流車輛也川流不息。據介紹,錢排鎮城鄉共有快遞服務點超過300個,每日上市三華李均能銷售一空。受到銷售市場興旺影響,三華李收購價格居高不下,價格達每市斤12至16元。此外,錢排鎮還引導産業向深加工發展,三華李酒等産品已經成功開發。

反觀徐聞曲界鎮,這裏電商發展仍處于空白,大部分果農根本不清楚電商操作,銷售主要靠當地的流通戶作為中介,市場價格波動很大。菠蘿深加工企業少之又少,僅有幾家菠蘿鑵頭廠,收購量也不大。

但也有“一枝獨秀”徐聞特産在線電子商務公司。該公司負責人王光平説,公司兩年前開通電商,現在日均銷售菠蘿兩萬單,超過100萬斤。雖然受年初寒潮影響,收購價格在0.4元/斤—0.6元/斤左右,但比市場收購高。而菠蘿衝進電商,還存在一個天然優勢,即運輸困難小,該公司每日兩萬訂單中,僅有30多單因運輸導致質量問題。不過,該公司因為選果、裝果的流水線不足,不敢接太多的訂單,不然日銷300萬斤不成問題。

關鍵政府搭臺企業唱戲

電商上高州荔枝、信宜三華李走紅,也是茂名市深入實施供給側改革的成果,真正實現“政府搭臺,企業唱戲”的目的。

記者了解到,從2016年起,茂名財政連續三年投入超2000萬元,用于發展農村電商。政府協調解決網線入村等基本設施問題,每年農閒時,組織專業人員為果農上課培訓,學習電商流程。電商平臺搭建好後,交由市場運作。

中國郵政公司信宜分公司總經理吳廣文回憶説,2016年,因為運輸條件限制,三華李送到客戶手上時大部分都是壞果。錢排鎮相關領導千方百計找物流企業解決這個問題。最終,郵政公司接下了這個“任務”,投資建設三華李冷鏈直運,使得三華李能保時保質保量快速送達客戶手上。

為水果企業搭好平臺,由電商負責貨源組織、質量把關、分揀包裝等工作,出臺水果等級標準,這已經成為茂名水果産業發展的“法寶”。這個“法寶”值得徐聞學習,但仍需政府搭建平臺。

記者從曲界鎮了解到,湛江市未設立發展電商的專項資金,未出臺係列電商微商培訓,群眾參與電商的意識淡薄。

曲界鎮相關人員説,徐聞特産公司為徐聞菠蘿闖出了一個成功路子,將推動徐聞特産公司于徐聞菠蘿協會合作,壯大電商發展。曲界鎮也打算到茂名“取經”。

三年裏經歷兩次滯銷,吳建連説,她想帶著徐聞果農嘗試改變。

出路搭上電商更新品種

依靠電商只是徐聞菠蘿的出路之一。它要學的還有很多。

徐聞縣委書記梁權財在接受採訪時表示,除了推動電商發展外,將推動菠蘿産業規模化、標準化、科技化發展,探討菠蘿加工企業提高産能,以破解滯銷難題。

他説,目前,深加工企業已經有1家在投産,1家在建設,1家已經立項。未來,徐聞將加強招商引資,擴大菠蘿加工産能,對本地菠蘿加工企業增加部分的産能給予獎勵。徐聞縣經科局正在制定相關獎勵方案,將于本周出臺並執行。為了解決菠蘿集中上市所需採摘、加工的人力,縣政府向曲界、下橋、龍塘8個鄉鎮分別撥付了3萬元工作經費幫助加工企業招工以擴大産能。

梁權財表示,經過調研後,徐聞菠蘿産業發展已經明確規模化、標準化、精細化、科技化的明確目標。現在土地可以流轉,徐聞菠蘿將鼓勵規模化種植,將小面積的果園擴大。在大規模種植上實現精細化、科技化,改變以前粗放式種植,品種落後,果實品質不高的局面。同時,將出臺標準,為果實電商發展之路提供依據。

此外,這幾年,有些農戶引進了黃金菠蘿、香水菠蘿等新品種果苗種植,取得不錯的經濟效益。今年,在菠蘿賤賣的情況下,新品種菠蘿仍可以保持較高的銷售價格,且不愁賣。這將是未來産業品種調整的方向。


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緊跟荔枝,三華李也紅了 菠蘿的海怎麼辦……

金羊網  作者:全良波 袁增偉  2018-05-31

文/圖 金羊網記者全良波 袁增偉

湛江徐聞的菠蘿一度賤價到0.2元/斤都鮮有收購,菠蘿爛在田裏,從“菠蘿的海”到“菠蘿填海”。滯銷引起社會各界關注,紛紛伸出援手購買菠蘿。

29日,記者再次走訪徐聞,發現一邊是傳統市場裏的菠蘿滯銷,另一邊則有果農通過電商日銷百萬斤,收購價也高于市場。

這一戲劇化的強烈對比並不是現在才出現的——2016年,徐聞菠蘿也曾滯銷,羊城晚報報道《同是佳果命不同菠蘿要向荔枝學什麼》在社會上引起強烈反響,希望通過茂名高州荔枝的産銷新路為湛江徐聞的菠蘿發展提供借鑒。而那次“取經”的要義之一就是發展電商,可過去兩年了,遺憾的是,徐聞菠蘿似乎仍需加把勁兒。

困境扎堆種植扎堆上市

剛過了一年的好日子,2016年的滯銷再次出現。

29日,站在徐聞曲界鎮最大菠蘿交易市場裏,徐聞縣菠蘿協會會長吳建連正在為菠蘿銷路發愁。

吳建連説,同是遭寒潮侵害、扎堆上市,今年的菠蘿與2016年一樣,再次滯銷。經各方救市,目前部分菠蘿銷售出去了,但基本維持在0.2元/斤的低價。這個價格盡管可以維持果農成本,但“愛心”銷售不能成為常態,如何走出這個怪圈才是果農最迫切的需求。

據了解,菠蘿銷售集中在清明前後,等到5月後,其余嶺南佳果上市,菠蘿價格就難再提升。近年來,徐聞舉辦菠蘿文化節塑造品牌。2017年,徐聞菠蘿清明前後的價格達到2元/斤。因此,果農不斷增加種植面積,徐聞菠蘿産量已近60萬噸。

不料,2018年年初的寒潮打擊了果農的奔富夢。

吳建連説,菠蘿開花太早容易遭遇寒潮而果實變黑,開花太晚就會導致推遲上市從而受到其他水果衝擊。所以,果農都會通過控花技術讓果樹在同一時期開花,這就造成了菠蘿扎堆上市。目前而言,種植技術最需解決的難題,是讓菠蘿開花時受寒不會出現果實黑心,這樣就能拉長銷售期,避免集中上市。但這一技術還有待攻關。

以種植技術拉長銷售時間避免扎堆上市,已有先例——茂名高州荔枝種植面積達72萬畝,是名副其實的荔枝之鄉。荔枝分早熟、中熟和遲熟等品種。近年來,高州引導果農分類種植,合理調整早、中、晚熟的果樹數量,成功避免扎堆上市;信宜三華李種植面積達30萬畝,是廣東最大的三華李生産基地。信宜通過引導果農拉長花期,也解決扎堆上市的難題。

取經發展電商和深加工

同樣種植面積達30萬畝、果期都在一個月左右,三華李能連年走俏,收購價在20元/斤左右。而徐聞菠蘿卻為何依然停留在“看天吃飯”的怪圈?

5月21日,記者來到信宜錢排鎮,這裏是三華李的主産區。記者看到,幾乎全鎮果農都變成了電商,家家戶戶都挂出“三華李代寄點”的招牌,甚至有果農把網線拉進果園,邊産邊銷。鎮裏除了來批量收購的大貨車外,物流車輛也川流不息。據介紹,錢排鎮城鄉共有快遞服務點超過300個,每日上市三華李均能銷售一空。受到銷售市場興旺影響,三華李收購價格居高不下,價格達每市斤12至16元。此外,錢排鎮還引導産業向深加工發展,三華李酒等産品已經成功開發。

反觀徐聞曲界鎮,這裏電商發展仍處于空白,大部分果農根本不清楚電商操作,銷售主要靠當地的流通戶作為中介,市場價格波動很大。菠蘿深加工企業少之又少,僅有幾家菠蘿鑵頭廠,收購量也不大。

但也有“一枝獨秀”徐聞特産在線電子商務公司。該公司負責人王光平説,公司兩年前開通電商,現在日均銷售菠蘿兩萬單,超過100萬斤。雖然受年初寒潮影響,收購價格在0.4元/斤—0.6元/斤左右,但比市場收購高。而菠蘿衝進電商,還存在一個天然優勢,即運輸困難小,該公司每日兩萬訂單中,僅有30多單因運輸導致質量問題。不過,該公司因為選果、裝果的流水線不足,不敢接太多的訂單,不然日銷300萬斤不成問題。

關鍵政府搭臺企業唱戲

電商上高州荔枝、信宜三華李走紅,也是茂名市深入實施供給側改革的成果,真正實現“政府搭臺,企業唱戲”的目的。

記者了解到,從2016年起,茂名財政連續三年投入超2000萬元,用于發展農村電商。政府協調解決網線入村等基本設施問題,每年農閒時,組織專業人員為果農上課培訓,學習電商流程。電商平臺搭建好後,交由市場運作。

中國郵政公司信宜分公司總經理吳廣文回憶説,2016年,因為運輸條件限制,三華李送到客戶手上時大部分都是壞果。錢排鎮相關領導千方百計找物流企業解決這個問題。最終,郵政公司接下了這個“任務”,投資建設三華李冷鏈直運,使得三華李能保時保質保量快速送達客戶手上。

為水果企業搭好平臺,由電商負責貨源組織、質量把關、分揀包裝等工作,出臺水果等級標準,這已經成為茂名水果産業發展的“法寶”。這個“法寶”值得徐聞學習,但仍需政府搭建平臺。

記者從曲界鎮了解到,湛江市未設立發展電商的專項資金,未出臺係列電商微商培訓,群眾參與電商的意識淡薄。

曲界鎮相關人員説,徐聞特産公司為徐聞菠蘿闖出了一個成功路子,將推動徐聞特産公司于徐聞菠蘿協會合作,壯大電商發展。曲界鎮也打算到茂名“取經”。

三年裏經歷兩次滯銷,吳建連説,她想帶著徐聞果農嘗試改變。

出路搭上電商更新品種

依靠電商只是徐聞菠蘿的出路之一。它要學的還有很多。

徐聞縣委書記梁權財在接受採訪時表示,除了推動電商發展外,將推動菠蘿産業規模化、標準化、科技化發展,探討菠蘿加工企業提高産能,以破解滯銷難題。

他説,目前,深加工企業已經有1家在投産,1家在建設,1家已經立項。未來,徐聞將加強招商引資,擴大菠蘿加工産能,對本地菠蘿加工企業增加部分的産能給予獎勵。徐聞縣經科局正在制定相關獎勵方案,將于本周出臺並執行。為了解決菠蘿集中上市所需採摘、加工的人力,縣政府向曲界、下橋、龍塘8個鄉鎮分別撥付了3萬元工作經費幫助加工企業招工以擴大産能。

梁權財表示,經過調研後,徐聞菠蘿産業發展已經明確規模化、標準化、精細化、科技化的明確目標。現在土地可以流轉,徐聞菠蘿將鼓勵規模化種植,將小面積的果園擴大。在大規模種植上實現精細化、科技化,改變以前粗放式種植,品種落後,果實品質不高的局面。同時,將出臺標準,為果實電商發展之路提供依據。

此外,這幾年,有些農戶引進了黃金菠蘿、香水菠蘿等新品種果苗種植,取得不錯的經濟效益。今年,在菠蘿賤賣的情況下,新品種菠蘿仍可以保持較高的銷售價格,且不愁賣。這將是未來産業品種調整的方向。


編輯: 智韜
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