天氣幹燥引發一係列連鎖反應 遲菜心上市前夕菜農嚴陣以待把好“水”關

文/圖 金羊網記者 甘韻儀 徐振天

“氣候幹旱，珠江部分河段露出了河床！”“我是廣州的一位菜農，一個多月沒下雨，菜都快渴死了。”“沒有雨水，蔬菜又會升價！”“學校的草坪都幹了。”“地鐵外面的河涌已經見底，現在浪費水都覺得罪惡。”“皮膚就像樹皮似的，好難受啊！”“喝了水還覺得口幹，睡醒後喉嚨不舒服……” 

廣州久無降雨，天氣極幹燥，引發係列連鎖反應，微博上的討論此起彼伏，廣州人似乎從未像現在這樣渴望雨水到來。市民擔心的確實如此？如何應對幹旱、幹燥？特別是如今遲菜心上市在即，是否受影響？

市民驚訝于珠江“露底”天氣幹燥導致？

11日上午，有市民路過廣州海珠橋看珠江，發現珠江開始“露底”了，罕見地看見了河床，即便是平時水位低的時候，也不曾這樣。“廣東天氣”微博提示，“未來幾天延續幹晴模式，旱情或繼續發展。”到底珠江露出河床是不是幹旱導致？

家住濱江中路同慶社區的市民陳叔，經常在珠江岸邊散步，三十年間，也見證了珠江的潮起潮落。“去年臺風‘山竹’到來期間，珠江涌上來的浪都能拍到兩岸，人都不敢在岸邊走。今年入秋後，連續一個多月沒下雨，卻又水淺至露出河床了。”據他觀察，這與幹旱有關。

夕陽下的的海珠橋景色可人，吸引了一眾攝影愛好者聚集，從荔灣區陳家祠附近過來的謝大姐是其中之一，她曾在不同時間段到珠江邊取景拍攝。她認為，“珠江河道水位高低，和當年的降雨情況關係密切。”據她觀察，“一般4到9月水位比較高，6、7月多暴雨洪水，是水位趨高的高峰期，從國慶節開始，降雨量明顯減少，珠江枯水期就會持續到年後，甚至持續到下一年3、4月。有些地方出現水淺見底或者河床裸露的現象我也有見過，但一般不會持續太長時間。”

下午5時，珠江水面在微風吹拂下浪潮微涌，彼時水位略有上升，距可視最高水位線痕跡約一米左右，沿岸已看不到裸露河床。有網友懷疑，珠江“露底”與潮汐有關，有網友則反駁，正常水位也不至于這麼低。廣州市水務局則分析説，除了氣候，珠江水位確實還受潮汐影響，河床較高的地方容易露出，這種現象也屬正常，市民無需過于擔心。

天地幹燥，菜農直接把水灌到田裏浸濕土壤

氣候幹旱，蔬菜種植受影響大嗎？

A、北部山區：遲菜心上市前夕久不降雨把農民忙壞了

還有十來天，增城遲菜心就要上市了！每年上市前夕，都是菜農們最緊張的時候，首要保證補水充足。今年他們更忙碌，因天氣幹燥,往年這個時候十天澆水一次即可，如今隔兩三天，甚至一兩天，就要澆水一次。

12日下午三時許，增城區小樓鎮臘圃村的遲菜心菜地，陸續出現澆水的菜農。當天上午，他們先將山上的山泉水或者水庫水引流到田地溝渠，一邊引流，一邊開始給遲菜心澆水，中午休息過後，下午繼續，一直忙天黑，才收工回家做飯。有的菜農，看著田地太幹，甚至直接引水到田裏，浸濕土壤。

“與往年不同，今年10月份的時候，還可以隔十天澆水一次，11月初，開始四五天澆一次，現在隔兩三天就要澆一次。”今年49歲的菜農賴國雄説，好久沒有下一場酣暢淋漓的雨了，菜地難以被水淋通透，幹得快，也就澆得多。

臘圃村幾乎家家戶戶都種有遲菜心，全村種植面積有一兩萬畝。放眼望去，田野一片墨綠，遲菜心長勢喜人，大部分已生長到40-50公分高，據説到11月底12月初上市時，可以長到70-80公分。往年到這個時候，因遲菜心植株高，葉子寬大，能為底下土壤遮住一部分陽光，水分蒸發沒那麼快，但今年因整體氣候幹燥，遲菜心這個相對“耐旱”的優勢也不明顯了。

賴國雄種了10多畝遲菜心，一個人要澆兩天才能完成，按照兩三天澆水一次的頻率，休息一天又得重復。為此，他不得不請兩名農民幫忙，光澆水就每人每天給付工錢120元。“沒辦法，萬物生長依靠水和太陽，現在一定要保證水分，否則遲菜心上市時，不夠甘甜不説，還容易苦，現在是最關鍵的時候。如今澆水雖然辛苦一點，在保證有機肥充足的情況下，今年的遲菜心質量應該不會受影響。”

菜農忙著澆菜

B、南部水鄉：噴淋種植保證水分充足目前蔬菜收購價不受影響

番禺區有菜地幾千畝，其中石碁鎮有著全區最大的葉菜種植田地。每天早上四五點鐘，是村裏菜農最忙碌的時候，菜農趕在早市前將新鮮蔬菜採摘，然後運送到廣州江南批發市場與清河市場等。

石碁鎮前鋒村石碁堅記菜場的黃榮堅種植了100多畝菜心、豆苗、生菜等，種植面積在全番禺數一數二。如今，菜場每天採摘3000斤左右蔬菜，越臨近過年，採摘量將越多。噴淋技術的應用、水鄉河網的優勢，為當地蔬菜種植提供了水源保障，對于這一場幹旱，周邊菜場影響不大，蔬菜田頭價格比較正常。記者也走訪了清河市場、體育西新街市、西麗市場等農貿市場，目前蔬菜價格相對平穩。

黃榮堅從1997年在當地種菜至今，他印象中，比較少有秋天像今年這麼幹燥，于是，今年噴淋的次數也要更加頻密，一天需要淋水四次，而且每次噴淋的時間也要長一些，否則容易導致蔬菜須根病死，最終減産。“對于菜心、生菜等蔬菜來説，噴淋不僅能節約水，而且霧化均勻，水經過過濾，葉片也不會沾滿泥土。”他極力推薦這種方式，當地大部分菜農都採取了噴淋的方式節約用水，即使部分河段水量不足，也足夠灌溉，目前當地未出現減産跡象。

嶺南水鄉，河網密集，這裏引水相對容易。“一般大型菜場的選址都要優先考慮水源比較好的地方，今年秋季降雨減少，天氣幹燥，但只要河道有水，就影響不大。”黃榮堅所在的前鋒村，一條前鋒涌連接沙灣水道接駁珠江，村民在村口前鋒涌處設置水閘，需要引水灌溉，就起水閘放水，引水到田。

增城有山庫水，番禺有河網，但並不是每個地方都這麼幸運。黃榮堅告訴記者，他的朋友在韶關種植了2500畝豆苗，都是有幾十年種植經驗的老農，依然低估了這一場幹旱，豆苗因缺水減産嚴重。

天地幹燥，菜農直接把水灌到田裏浸濕土壤

身體不適多發，市民應該注意什麼？

有呼吸科與皮膚科醫生均提及，近期就醫患者增加，望市民多加注意。

“前幾天，剛有一例淩晨大咯血緊急介入止血的患者。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院呼吸科醫生黃慧婷説，“近期季節轉變，秋季時令幹燥，所以感冒、咽喉疼痛、鼻出血、幹咳的門診病人有明顯增加，住院部因支氣管擴張導致咯血的患者也明顯增加。”

市民李小姐很苦惱：“每天都幹到鼻子有血痂。”市民陳小姐則説：“每天起床都直奔飲水機，灌下一大杯水才感覺自己活過來。”

黃慧婷分析，此季節中，成年人主要以養陰、生津、潤燥為主，可以在吃方面下功夫，例如沙參、百合、麥冬、石斛煲瘦肉或無花果，平時可以甘欖煮水代茶飲，同時增加蔬果攝入量，避免熬夜。

小兒則常見積滯大便秘結，口幹咽燥，“應清熱潤腸通便，食積內停的，應消食化積，還要防止秋季著涼，根據氣溫變化增減衣服，開窗通風，保證房間濕度。”她還説，老年人，特別是有基礎疾病，例如高血壓、冠心病、慢性呼吸係統疾病的人群，要注意保暖，她建議老人家們早上不要太早出門鍛煉，9-10點後更合適，同時一定要進食早餐，平時吃開降壓藥或者慢性肺病吸入藥物的老人，要用藥後再出門鍛煉。

一些市民也因天氣幹燥頻頻造訪皮膚科。廣州醫科大學附屬第一醫院皮膚科主治醫生王霞告訴記者，近來科室瘙癢症等患者增多，“秋冬季本來就幹燥，人體油脂分泌本身少，天氣轉涼，人們又喜歡洗熱水澡，油脂進一步流失，皮膚容易瘙癢，而且越抓越癢。加上這天氣灰塵、花粉等增多，容易導致過敏性濕疹、過敏性皮炎等。”

如果市民皮膚出現瘙癢，她建議患者需注重保濕與護膚，洗澡水溫控制在35℃左右，用清水衝洗即可，不需沐浴露，洗澡後涂上一層厚厚的保濕霜，並且多吃水果蔬菜，少吃辛辣食物。如果出現百天晚上持續抓癢、脫皮甚至皸裂，需到醫院就醫，服用止癢藥物等。