廣州這間餐廳很特別:員工都是急救員 愛心包子送不停

來源:金羊網 作者:符暢 發表時間:2019-05-23 07:40

滴水坊員工為環衛工人派送愛心包子 受訪者供圖

目前已培養3000多名持證救護員,墻上每天都有“包子”送

金羊網記者 符暢

上個周末,廣州滴水坊的員工比平時更忙碌,他們正籌備著一場和2000個包子有關的公益行動。5月20日當天,這些包子被送到了數百名環衛工人的手上,向他們傳遞溫暖和愛意。

其實,這項公益行動已經延續了三年。不僅如此,這間餐廳還開展急救培訓、雇傭聾啞“無聲”員工,甚至每天都上演“墻上的包子”的故事——顧客每買一個包子,餐廳將贈送一張免費券貼在門外,供環衛工人等有需要的人來領取。

“墻上的包子”

幾年來,位于廣州珠江新城CBD的滴水坊,開展了各類公益嘗試,“希望做些力所能及的公益,讓人感受到滴水的力量。”滴水坊負責人任女士説。

自2017年5月20日起,滴水坊開始了“墻上的包子”行動:食客們每買一個包子,餐廳就贈送一張免費包子券,食客可在券上寫上祝福,將其貼到門外的黑板上。清潔工等有需要的人撕下包子券的一角,即可進店免費領取一個包子。

剛開始來領取包子的環衛工人很少,滴水坊的員工就利用空余時間給附近的環衛工人送去。漸漸地,每天早上8點開始,陸續會有十幾位環衛工人過來。一杯清茶、一個素包子,點亮了他們的整個早晨。

買包子的顧客也多了起來,門外的黑板上密密麻麻貼滿了包子券,上面寫著“謝謝你們”“請別忘了愛自己”等祝福語。

特殊的培訓

滴水坊的另一個公益項目出乎意料,是急救培訓。

2015年底餐廳開業,2016年起,餐廳每月請專家到店裏開展一期心肺復蘇培訓,市民可免費報名參與。

滴水坊的每一位員工入職的第一個月就接受過急救培訓,並取得紅十字會救護員證。隨著急救培訓越做越大,除了餐廳員工和普通市民,花城廣場、獵德街道附近的警察、城管也來此接受了專場培訓,獵德街道還組織環衛工人參與急救培訓活動。到現在,該培訓已經為社會培養了3000多名持證救護員。

在滴水坊門口,一直擺放著一臺AED(自動體外除顫儀),以備不時之需。就在不久前,餐廳的一名老顧客在珠江新城某商場逛街時,看見一名路人突然暈倒,老顧客立即向120呼救,同時打電話向滴水坊求助,希望能借用AED。“最後120先趕到了,但也説明我們的急救培訓很有必要。”餐廳員工小雪説。

“無聲”的員工

在滴水坊有一群“無聲”的員工,他們聽不見聲音,也不會説話。

“我們希望給他們一個實現自我價值的平臺。”任女士説。相比健全人,和無聲員工溝通需要極大的耐心,“一件事,和平常人也許説一遍就好,但和他們要説30遍。他們的成長,離不開團隊所有人的耐心和付出。”為了減少溝通的障礙,每天滴水坊班會,都會請無聲員工教其他員工一句手語。

點心部主管阿傑是其中一名“無聲”員工。剛來時他什麼都不會,而現在,他和其他部門的“無聲”同事一起做包子,每個月還會研發一些新品。

“無聲”員工小櫻剛來餐廳一個月。今年5月20日,她第一次參與了送包子的公益活動。“雖然聽不見環衛叔叔阿姨們説話,但能看懂他們在説‘謝謝’,我感覺很好。”她在紙條上寫道。

編輯:寶厷
數字報
廣州這間餐廳很特別:員工都是急救員 愛心包子送不停
金羊網  作者:符暢  2019-05-23

滴水坊員工為環衛工人派送愛心包子 受訪者供圖

目前已培養3000多名持證救護員,墻上每天都有“包子”送

金羊網記者 符暢

上個周末,廣州滴水坊的員工比平時更忙碌,他們正籌備著一場和2000個包子有關的公益行動。5月20日當天,這些包子被送到了數百名環衛工人的手上,向他們傳遞溫暖和愛意。

其實,這項公益行動已經延續了三年。不僅如此,這間餐廳還開展急救培訓、雇傭聾啞“無聲”員工,甚至每天都上演“墻上的包子”的故事——顧客每買一個包子,餐廳將贈送一張免費券貼在門外,供環衛工人等有需要的人來領取。

“墻上的包子”

幾年來,位于廣州珠江新城CBD的滴水坊,開展了各類公益嘗試,“希望做些力所能及的公益,讓人感受到滴水的力量。”滴水坊負責人任女士説。

自2017年5月20日起,滴水坊開始了“墻上的包子”行動:食客們每買一個包子,餐廳就贈送一張免費包子券,食客可在券上寫上祝福,將其貼到門外的黑板上。清潔工等有需要的人撕下包子券的一角,即可進店免費領取一個包子。

剛開始來領取包子的環衛工人很少,滴水坊的員工就利用空余時間給附近的環衛工人送去。漸漸地,每天早上8點開始,陸續會有十幾位環衛工人過來。一杯清茶、一個素包子,點亮了他們的整個早晨。

買包子的顧客也多了起來,門外的黑板上密密麻麻貼滿了包子券,上面寫著“謝謝你們”“請別忘了愛自己”等祝福語。

特殊的培訓

滴水坊的另一個公益項目出乎意料,是急救培訓。

2015年底餐廳開業,2016年起,餐廳每月請專家到店裏開展一期心肺復蘇培訓,市民可免費報名參與。

滴水坊的每一位員工入職的第一個月就接受過急救培訓,並取得紅十字會救護員證。隨著急救培訓越做越大,除了餐廳員工和普通市民,花城廣場、獵德街道附近的警察、城管也來此接受了專場培訓,獵德街道還組織環衛工人參與急救培訓活動。到現在,該培訓已經為社會培養了3000多名持證救護員。

在滴水坊門口,一直擺放著一臺AED(自動體外除顫儀),以備不時之需。就在不久前,餐廳的一名老顧客在珠江新城某商場逛街時,看見一名路人突然暈倒,老顧客立即向120呼救,同時打電話向滴水坊求助,希望能借用AED。“最後120先趕到了,但也説明我們的急救培訓很有必要。”餐廳員工小雪説。

“無聲”的員工

在滴水坊有一群“無聲”的員工,他們聽不見聲音,也不會説話。

“我們希望給他們一個實現自我價值的平臺。”任女士説。相比健全人,和無聲員工溝通需要極大的耐心,“一件事,和平常人也許説一遍就好,但和他們要説30遍。他們的成長,離不開團隊所有人的耐心和付出。”為了減少溝通的障礙,每天滴水坊班會,都會請無聲員工教其他員工一句手語。

點心部主管阿傑是其中一名“無聲”員工。剛來時他什麼都不會,而現在,他和其他部門的“無聲”同事一起做包子,每個月還會研發一些新品。

“無聲”員工小櫻剛來餐廳一個月。今年5月20日,她第一次參與了送包子的公益活動。“雖然聽不見環衛叔叔阿姨們説話,但能看懂他們在説‘謝謝’,我感覺很好。”她在紙條上寫道。

編輯:寶厷
新聞排行榜