廣東美食借廣交會平臺“飄香”全球

來源:金羊網-新快報 作者: 發表時間:2019-05-06 11:50

  廣州沙河粉、潮州牛肉丸、中山杏仁餅……“食在廣東”的金字招牌早就傳遍全球,廣交會三期最後兩天,各大美食展區的人氣更加爆棚,除了來自全世界的海外採購商,還有參展商都紛紛出動,到食品展區“尋味”掃貨。為了讓廣東食品突破邊界“走出去”,多家參展廣交會的廣東食品龍頭企業創新步履不停,不斷根據消費新趨勢研發更多創新産品。

  ■新快報記者 陸妍思 許軒語

  走訪

  展位上直播網紅美食 “小個子”罐頭成明星産品

  提起珠江橋牌,大家的第一個反應肯是醬油,其實珠江橋牌一直不斷擴展産品品類,除了調味品外,記者在其展位上還發現了米面、餅幹類的糧油産品。珠江橋牌還請來了星級大廚,每天在展位舉行不同主題的網紅美食直播,5月2日的主題就是西餐私房菜,大廚用品牌旗下的産品調味烹飪出黑椒雞扒、黑醋沙拉、牛肉粒配墨西哥牛油果莎莎等菜式,香氣四溢引來很多人圍觀試吃,不少海外採購商吃完都豎起大拇指,稱想不到中國傳統的調味品可以做出如此美味的西餐。

  中華老字號鷹金錢也在廣交會上展示了多款最新研發的産品,兩位在菲律賓經營華人超市的採購商對全新推出的100g香辣紅燒鰻魚、100g橄欖油豆豉鯪魚很感興趣,現場簽下了意向訂單。“在華人圈中,鷹金錢幾乎就是罐頭的代名詞,他們家的豆豉鯪魚罐頭很受歡迎。但過去這款罐頭的容量超過200克,很多消費者反映一次吃不完,很浪費,現在這種‘小個子’罐頭應該會很受歡迎,加上改用橄欖油更健康,這對它的銷售景很有信心!”

  肉幹是在廣交會上受歡迎的食品品類之一。説起真美肉脯,你可能不太熟悉,但記者在其展位上發現了一個個響當當的品牌——廣州酒家、皇上皇、百草味、自然派……原來它們的肉脯産品都是由廣東真美食品股份有限公司代工生産的,該公司肉脯出口份額可佔廣東全省約七成。三期開展以來,真美成功洽談到多張訂單。

  “肉脯好吃,但卡路裏太高了,不過我在這裏找到了低鹽魚蛋、果蔬豬肉脯、魚腸等低熱量健康零食,非常驚喜。”一位香港採購商對記者説。

  對話

  廣交會就是巨大“流量池” 用科技手段提升食品安全

  談到在廣交會上以網紅直播的方式“吸粉”,廣東珠江橋生物科技股份有限公司海外事業部副總經理謝紅英接受採訪時表示,珠江橋牌從誕生之初就是為出口服務的,珠江橋牌是中國最早的出口名牌,直到目前均穩佔全國醬油出口總額的40%左右。謝紅英説,珠江橋牌在海外的聲譽很好,在英國最大且最權威的美食與飲料獎項Great Taste上,珠江橋牌禦品頭抽經過數百位專位評判盲選的嚴苛評審,一舉拿下星級大獎,但在國內,很多消費者反而愛買進口的醬油品牌,因此品牌推廣十分重要。

  “在互聯網+時代,大家都講求流量、講求曝光度。廣交會就是一個天然巨大的‘流量池’,不僅有數十萬來自全球的採購商,還有大量優質企業參展商,他們通過有趣的體驗活動提高品牌曝光度,同時推廣官方商城,收到了很好的效果。”

  中華老字號鷹金錢也在廣州輕工集團的引領下啟動了“廣貨2.0”行動,推動廣州老品牌革新升級,推出了黃桃、紅燒鰻魚等罐頭産品以及速凍冷鏈的水産産品。廣州鷹金錢企業集團公司市場部負責人林凱平接受新快報記者採訪表示,新品上市的效果可謂立竿見影,這屆廣交會其展位的到訪客戶除了東南亞、歐美、加拿大等傳統市場外,還新增了來自南美等新興市場的客戶,成交額同比上升逾15%。

  談到廣東食品如何“走出去”,廣東真美食品股份有限公司董事會監事主席唐艷艷告訴記者,真美的做法是始終把好質量關,用科技手段提升食品安全作為“殺手锏”。“實行是全流程把關係統,確保産品在每一個環節上都是安全的。”近年來,公司還不斷進行技術創新,在一些炭烤工藝上堅持手工,還到多國考察,甄選更適合的天然食品香料,獲得了食品創新方面20多項專利。

編輯: alan
數字報
廣東美食借廣交會平臺“飄香”全球
金羊網-新快報  作者:  2019-05-06

  廣州沙河粉、潮州牛肉丸、中山杏仁餅……“食在廣東”的金字招牌早就傳遍全球,廣交會三期最後兩天,各大美食展區的人氣更加爆棚,除了來自全世界的海外採購商,還有參展商都紛紛出動,到食品展區“尋味”掃貨。為了讓廣東食品突破邊界“走出去”,多家參展廣交會的廣東食品龍頭企業創新步履不停,不斷根據消費新趨勢研發更多創新産品。

  ■新快報記者 陸妍思 許軒語

  走訪

  展位上直播網紅美食 “小個子”罐頭成明星産品

  提起珠江橋牌,大家的第一個反應肯是醬油,其實珠江橋牌一直不斷擴展産品品類,除了調味品外,記者在其展位上還發現了米面、餅幹類的糧油産品。珠江橋牌還請來了星級大廚,每天在展位舉行不同主題的網紅美食直播,5月2日的主題就是西餐私房菜,大廚用品牌旗下的産品調味烹飪出黑椒雞扒、黑醋沙拉、牛肉粒配墨西哥牛油果莎莎等菜式,香氣四溢引來很多人圍觀試吃,不少海外採購商吃完都豎起大拇指,稱想不到中國傳統的調味品可以做出如此美味的西餐。

  中華老字號鷹金錢也在廣交會上展示了多款最新研發的産品,兩位在菲律賓經營華人超市的採購商對全新推出的100g香辣紅燒鰻魚、100g橄欖油豆豉鯪魚很感興趣,現場簽下了意向訂單。“在華人圈中,鷹金錢幾乎就是罐頭的代名詞,他們家的豆豉鯪魚罐頭很受歡迎。但過去這款罐頭的容量超過200克,很多消費者反映一次吃不完,很浪費,現在這種‘小個子’罐頭應該會很受歡迎,加上改用橄欖油更健康,這對它的銷售景很有信心!”

  肉幹是在廣交會上受歡迎的食品品類之一。説起真美肉脯,你可能不太熟悉,但記者在其展位上發現了一個個響當當的品牌——廣州酒家、皇上皇、百草味、自然派……原來它們的肉脯産品都是由廣東真美食品股份有限公司代工生産的,該公司肉脯出口份額可佔廣東全省約七成。三期開展以來,真美成功洽談到多張訂單。

  “肉脯好吃,但卡路裏太高了,不過我在這裏找到了低鹽魚蛋、果蔬豬肉脯、魚腸等低熱量健康零食,非常驚喜。”一位香港採購商對記者説。

  對話

  廣交會就是巨大“流量池” 用科技手段提升食品安全

  談到在廣交會上以網紅直播的方式“吸粉”,廣東珠江橋生物科技股份有限公司海外事業部副總經理謝紅英接受採訪時表示,珠江橋牌從誕生之初就是為出口服務的,珠江橋牌是中國最早的出口名牌,直到目前均穩佔全國醬油出口總額的40%左右。謝紅英説,珠江橋牌在海外的聲譽很好,在英國最大且最權威的美食與飲料獎項Great Taste上,珠江橋牌禦品頭抽經過數百位專位評判盲選的嚴苛評審,一舉拿下星級大獎,但在國內,很多消費者反而愛買進口的醬油品牌,因此品牌推廣十分重要。

  “在互聯網+時代,大家都講求流量、講求曝光度。廣交會就是一個天然巨大的‘流量池’,不僅有數十萬來自全球的採購商,還有大量優質企業參展商,他們通過有趣的體驗活動提高品牌曝光度,同時推廣官方商城,收到了很好的效果。”

  中華老字號鷹金錢也在廣州輕工集團的引領下啟動了“廣貨2.0”行動,推動廣州老品牌革新升級,推出了黃桃、紅燒鰻魚等罐頭産品以及速凍冷鏈的水産産品。廣州鷹金錢企業集團公司市場部負責人林凱平接受新快報記者採訪表示,新品上市的效果可謂立竿見影,這屆廣交會其展位的到訪客戶除了東南亞、歐美、加拿大等傳統市場外,還新增了來自南美等新興市場的客戶,成交額同比上升逾15%。

  談到廣東食品如何“走出去”,廣東真美食品股份有限公司董事會監事主席唐艷艷告訴記者,真美的做法是始終把好質量關,用科技手段提升食品安全作為“殺手锏”。“實行是全流程把關係統,確保産品在每一個環節上都是安全的。”近年來,公司還不斷進行技術創新,在一些炭烤工藝上堅持手工,還到多國考察,甄選更適合的天然食品香料,獲得了食品創新方面20多項專利。

編輯: alan
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