廣東確保“舌尖上的安全”放大招 未來農産品可掌上溯源

來源:金羊網-新快報 作者:沈逸雲 發表時間:2018-08-10 09:22

  ■黃沙水産交易市場商戶向市人大代表展示如何用食用農産品溯源雲平臺開具購貨憑證。

  ■憑購貨憑證小票可到市場溯源系統自助終端機掃描獲悉檔口情況與農産品産地規格。

  ■食藥監部門的檢測車為消費者提供免費的食品檢測服務。

  廣州農産品檢測合格率達99.9%,上半年銷毀不合格品約1萬公斤

  “菜籃子”安全品質不僅關乎市民身體健康,更與幸福感和獲得感息息相關。8月9日,廣州市人大常委會執法檢查組對全市貫徹落實《農産品品質安全法》情況開展執法檢查,並召開座談會,聽取市政府彙報。

  據透露,自2017年以來,廣州農産品檢測合格率總體達99.9%,農産品品質安全水準高於國家考核標準。為進一步確保老廣“舌尖上的安全”,廣州逐步實現農産品溯源與監管“+網際網路”。其中已經開通了食用農産品溯源雲平臺,消費者“掃一掃”即可對農産品進行溯源。目前該平臺在部分農貿市場試點,之後會在全市推廣,同時從水産品逐步推廣到其他農産品。

  ■ 新快報記者 沈逸雲

  走訪 無土栽培蔬菜掃碼即可知“前世今生”

  昨日上午,執法檢查組來到廣州番禺區一個“蔬菜工廠”,綠油油的“上海青”長在PVC水管上,看不見一捧黃土。據廣州稼源農業有限公司負責人程素欣介紹,傳統蔬菜一年收5至6茬,每畝約4000斤-5000斤;“蔬菜工廠”不受外界氣候影響,一年能收13茬,每畝起碼有6000斤産量。一年蔬菜産量就達到了8.2萬噸,約70%銷往廣州市內。

  程素欣表示,無土蔬菜隔絕了土壤重金屬污染,栽培技術上安全系數較高。企業已納入了“國家農産品品質安全追溯管理資訊平臺”,每包蔬菜都要貼二維碼“身份證”,“掃一掃”可知“前生今世”。番禺區農産品品質監測所透露,會定期對蔬菜生産基地進行抽檢,檢測農殘、重金屬、水産品藥殘等。

  檢測室覆蓋全市 每區配一台流動檢測車

  當天,執法檢查組還對體育東市場、東川新街市、黃沙水産交易市場進行實地檢查,3個市場現場均配有一間檢測機構室,進行農副産品檢測。廣州市食藥監局食品市場處副處長王中立介紹,目前檢測室已覆蓋全市,採取“財政支援、技術指導、行政監督”模式:農貿市場落實主體責任,承擔檢測義務;廣州這兩年通過政府購買專業技術檢測機構的服務,採取“一對三”方式,即一個技術人員對口三個市場,監督指導其快檢;行政主管部門抽檢全覆蓋,同時每月對各品種進行對比性檢測。

  按相關規定,一旦發現農副産品品質不合格,將就地下架並銷毀。王中立透露,上半年全市共銷毀農副産品約1萬公斤,“每一筆銷毀都會記錄在案。”

  同時,食藥監部門還開通了檢測車,為消費者提供食品免費檢測服務,檢測項目包括蔬果的農藥殘留、肉類的瘦肉精與水分含量、熟食燒臘等的亞硝酸鹽、水産品的氯黴素、淡水魚蝦的孔雀石綠、海産品的甲醛、乳製品的三聚氰胺、幹貨果脯的二氧化硫等。據悉,目前檢測車每區一台,在各農貿市場流動擺攤。

  購買水産品可掃二維碼溯源

  記者在黃沙水産交易市場看到,每個檔口都貼有二維碼;在購買水産品後,商家開具的購貨憑證小票上除了銷售方、聯繫電話、商品名稱、産地等資訊外,也有二維碼。據介紹,只要掃一掃二維碼,消費者即可獲悉該檔口的營業執照、各類産品的快檢資訊、監管記錄(即監管部門對檔口的檢查情況),也可看到農産品的規格、産地等資訊。對於沒有智慧手機的消費人群,也可憑單據到市場的溯源系統自助終端機掃描獲悉這些情況。

  市食藥監局相關負責人介紹,廣州市食用農産品溯源雲平臺去年7月投入使用,目前僅針對水産品試點使用,納入追溯水産品達200余種。截至今年8月,該平臺已投入270萬元,在廣州白雲、天河、越秀、荔灣、海珠、番禺、南沙7個區的16個農貿批發市場展開試點,已有1000個以上的商戶(檔口)使用該系統上報溯源數據。

  據透露,由於相較于批發市場,農貿市場商戶的産品種類與銷售模式更為複雜,目前該平臺在部分農貿市場進行試點,之後會在全市推廣,同時逐步推廣到其他農産品。

  困難 對“小而散”菜農經營難監管

  廣州“菜籃子”的安全系數雖不斷提高,但仍存在一定隱患。馬曙坦言,目前農産品産業化程度低,如全市常年蔬萊面積保持約52萬畝,其中超40萬畝由每戶1.5畝左右、規模“小而散”的菜農經營,這些菜農約29萬戶,佔蔬菜生産主體的97%。

  馬曙稱,這些農業從業者文化水準不高、安全責任意識薄弱,在生産過程中隨意改動用藥範圍,超劑量施藥、在禁藥期采收出欄等不合理用藥現象仍有存在。

  對此,未來將發展適度規模生産經營,轉變農業生産方式,加快完善土地承包經營權流轉,構建培育新型農業經營主體,提高農民組織化程度。

  如何規模生産經營?市人大常委會委員、農村農業工委主任鄭漢林建議,面對增城、花都、從化等適宜生産優質農産品的區域,可在這些區域劃定一定的範圍,通過政策傾斜、鼓勵扶持等,讓企業到此進行高規模生産經營,“不要讓身邊的好地方因規模小而被荒廢,讓企業‘捨近取遠’。”

  數據 去年以來農産品品質安全違法罰款584萬元

  會上,市政府副秘書長馬曙介紹,全市農産品品質安全保持平穩可控、持續向好的態勢,農産品品質安全水準高於國家考核標準。

  馬曙透露,全市累計制定廣州農業地方標準173項,建立市級以上農業標準化示範區累計達92個,其中國家級15個;全市認定無公害農産品産地161個,認證無公害農産品305個、綠色食品58個、有機農産品10個,農産品國家地理標誌産品1個,培育省級名牌産品(農業類)142個,數量居全省第一。

  在溯源管理上,廣州分別建設了蔬菜品質安全溯源體系、肉品品質安全溯源體系及水産品資訊化溯源管理系統。蔬菜品質安全溯源體系共包括63個蔬菜基地、專業合作社等標識應用示範點,已有2500萬份粘貼有農産品標識的産品銷往廣州各大流通市場。

  據透露,2017年以來全市各級農業部門組織開展農産品檢測236.1萬份,總體合格率99.9%,農業部及省對廣州市抽查産地農産品合格率均達到100%。

  同時,廣州全面開展“瘦肉精專項整治行動”,貝殼類、魚類、畜禽類等食用農産品專項整治等各類專項整治行動。2017年以來,僅全市各級農業部門立案查處案件908宗,罰沒金額583.78萬元,移送司法機關案件45宗。

編輯:Qiudong
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廣東確保“舌尖上的安全”放大招 未來農産品可掌上溯源

金羊網-新快報  作者:沈逸雲  2018-08-10

  ■黃沙水産交易市場商戶向市人大代表展示如何用食用農産品溯源雲平臺開具購貨憑證。

  ■憑購貨憑證小票可到市場溯源系統自助終端機掃描獲悉檔口情況與農産品産地規格。

  ■食藥監部門的檢測車為消費者提供免費的食品檢測服務。

  廣州農産品檢測合格率達99.9%,上半年銷毀不合格品約1萬公斤

  “菜籃子”安全品質不僅關乎市民身體健康,更與幸福感和獲得感息息相關。8月9日,廣州市人大常委會執法檢查組對全市貫徹落實《農産品品質安全法》情況開展執法檢查,並召開座談會,聽取市政府彙報。

  據透露,自2017年以來,廣州農産品檢測合格率總體達99.9%,農産品品質安全水準高於國家考核標準。為進一步確保老廣“舌尖上的安全”,廣州逐步實現農産品溯源與監管“+網際網路”。其中已經開通了食用農産品溯源雲平臺,消費者“掃一掃”即可對農産品進行溯源。目前該平臺在部分農貿市場試點,之後會在全市推廣,同時從水産品逐步推廣到其他農産品。

  ■ 新快報記者 沈逸雲

  走訪 無土栽培蔬菜掃碼即可知“前世今生”

  昨日上午,執法檢查組來到廣州番禺區一個“蔬菜工廠”,綠油油的“上海青”長在PVC水管上,看不見一捧黃土。據廣州稼源農業有限公司負責人程素欣介紹,傳統蔬菜一年收5至6茬,每畝約4000斤-5000斤;“蔬菜工廠”不受外界氣候影響,一年能收13茬,每畝起碼有6000斤産量。一年蔬菜産量就達到了8.2萬噸,約70%銷往廣州市內。

  程素欣表示,無土蔬菜隔絕了土壤重金屬污染,栽培技術上安全系數較高。企業已納入了“國家農産品品質安全追溯管理資訊平臺”,每包蔬菜都要貼二維碼“身份證”,“掃一掃”可知“前生今世”。番禺區農産品品質監測所透露,會定期對蔬菜生産基地進行抽檢,檢測農殘、重金屬、水産品藥殘等。

  檢測室覆蓋全市 每區配一台流動檢測車

  當天,執法檢查組還對體育東市場、東川新街市、黃沙水産交易市場進行實地檢查,3個市場現場均配有一間檢測機構室,進行農副産品檢測。廣州市食藥監局食品市場處副處長王中立介紹,目前檢測室已覆蓋全市,採取“財政支援、技術指導、行政監督”模式:農貿市場落實主體責任,承擔檢測義務;廣州這兩年通過政府購買專業技術檢測機構的服務,採取“一對三”方式,即一個技術人員對口三個市場,監督指導其快檢;行政主管部門抽檢全覆蓋,同時每月對各品種進行對比性檢測。

  按相關規定,一旦發現農副産品品質不合格,將就地下架並銷毀。王中立透露,上半年全市共銷毀農副産品約1萬公斤,“每一筆銷毀都會記錄在案。”

  同時,食藥監部門還開通了檢測車,為消費者提供食品免費檢測服務,檢測項目包括蔬果的農藥殘留、肉類的瘦肉精與水分含量、熟食燒臘等的亞硝酸鹽、水産品的氯黴素、淡水魚蝦的孔雀石綠、海産品的甲醛、乳製品的三聚氰胺、幹貨果脯的二氧化硫等。據悉,目前檢測車每區一台,在各農貿市場流動擺攤。

  購買水産品可掃二維碼溯源

  記者在黃沙水産交易市場看到,每個檔口都貼有二維碼;在購買水産品後,商家開具的購貨憑證小票上除了銷售方、聯繫電話、商品名稱、産地等資訊外,也有二維碼。據介紹,只要掃一掃二維碼,消費者即可獲悉該檔口的營業執照、各類産品的快檢資訊、監管記錄(即監管部門對檔口的檢查情況),也可看到農産品的規格、産地等資訊。對於沒有智慧手機的消費人群,也可憑單據到市場的溯源系統自助終端機掃描獲悉這些情況。

  市食藥監局相關負責人介紹,廣州市食用農産品溯源雲平臺去年7月投入使用,目前僅針對水産品試點使用,納入追溯水産品達200余種。截至今年8月,該平臺已投入270萬元,在廣州白雲、天河、越秀、荔灣、海珠、番禺、南沙7個區的16個農貿批發市場展開試點,已有1000個以上的商戶(檔口)使用該系統上報溯源數據。

  據透露,由於相較于批發市場,農貿市場商戶的産品種類與銷售模式更為複雜,目前該平臺在部分農貿市場進行試點,之後會在全市推廣,同時逐步推廣到其他農産品。

  困難 對“小而散”菜農經營難監管

  廣州“菜籃子”的安全系數雖不斷提高,但仍存在一定隱患。馬曙坦言,目前農産品産業化程度低,如全市常年蔬萊面積保持約52萬畝,其中超40萬畝由每戶1.5畝左右、規模“小而散”的菜農經營,這些菜農約29萬戶,佔蔬菜生産主體的97%。

  馬曙稱,這些農業從業者文化水準不高、安全責任意識薄弱,在生産過程中隨意改動用藥範圍,超劑量施藥、在禁藥期采收出欄等不合理用藥現象仍有存在。

  對此,未來將發展適度規模生産經營,轉變農業生産方式,加快完善土地承包經營權流轉,構建培育新型農業經營主體,提高農民組織化程度。

  如何規模生産經營?市人大常委會委員、農村農業工委主任鄭漢林建議,面對增城、花都、從化等適宜生産優質農産品的區域,可在這些區域劃定一定的範圍,通過政策傾斜、鼓勵扶持等,讓企業到此進行高規模生産經營,“不要讓身邊的好地方因規模小而被荒廢,讓企業‘捨近取遠’。”

  數據 去年以來農産品品質安全違法罰款584萬元

  會上,市政府副秘書長馬曙介紹,全市農産品品質安全保持平穩可控、持續向好的態勢,農産品品質安全水準高於國家考核標準。

  馬曙透露,全市累計制定廣州農業地方標準173項,建立市級以上農業標準化示範區累計達92個,其中國家級15個;全市認定無公害農産品産地161個,認證無公害農産品305個、綠色食品58個、有機農産品10個,農産品國家地理標誌産品1個,培育省級名牌産品(農業類)142個,數量居全省第一。

  在溯源管理上,廣州分別建設了蔬菜品質安全溯源體系、肉品品質安全溯源體系及水産品資訊化溯源管理系統。蔬菜品質安全溯源體系共包括63個蔬菜基地、專業合作社等標識應用示範點,已有2500萬份粘貼有農産品標識的産品銷往廣州各大流通市場。

  據透露,2017年以來全市各級農業部門組織開展農産品檢測236.1萬份,總體合格率99.9%,農業部及省對廣州市抽查産地農産品合格率均達到100%。

  同時,廣州全面開展“瘦肉精專項整治行動”,貝殼類、魚類、畜禽類等食用農産品專項整治等各類專項整治行動。2017年以來,僅全市各級農業部門立案查處案件908宗,罰沒金額583.78萬元,移送司法機關案件45宗。

編輯:Qiudong
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