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國內中端酒店未來: 鎖定85後年輕消費者

來源:金羊網作者:劉星彤發表時間:2019-01-31 14:03

1月22日,雅斯特酒店集團在深圳舉辦了“藍灣 無界未來”品牌戰略發布會暨2019年度盛典。世界酒店聯盟主席吳軍林、盈蝶咨詢CEO胡升陽、國際酒店領袖機構總裁安強、深圳市酒店業商會執行會長黃儉、酒店高參創始人兼總裁羅家福等多位重量級嘉賓蒞臨現場,圍繞“大灣區中檔酒店新紅利”、“中檔酒店品牌突圍之道”等話題進行了熱烈探討。

2011年由深圳起步的雅斯特酒店集團在由中國飯店協會發布的最新《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》中,與維也納、全季、麗楓等國內知名的九大連鎖酒店品牌同列中國十大中端酒店品牌排行榜。此次發布會上,雅斯特正式發布了以“藍灣”為文化核心的品牌體係和戰略,全面升級了集團LOGO以及四大品牌VI(視覺識別)係統,宣布推出融入藍灣元素的新産品,提出了當下針對年輕消費族群的中端酒店發展重點。

“85後”年輕消費者成中端酒店最大流量

發布會上,多位到場的業內人士表示,當下國內中端酒店市場,85後年輕人是最大流量,直擊年輕消費者已成為中端酒店從業者當下最關注的話題。

雅斯特酒店集團創始人兼董事長胡競選在會上做了“年輕的選擇”的主題演講,針對85後重點年輕消費者市場,描繪了雅斯特“藍灣未來2025”的發展規劃與部署藍圖。根據介紹,到2021年,雅斯特將實現在營、在建、簽約門店1200家以上,完成區域國際“百城千店”戰略布局;到2025年門店覆蓋全球戰略重點城市,在營、在建、簽約門店數3000家以上。“‘新商業住宿業’將是雅斯特接下來的努力方向,它是以住宿為中心領地的綜合性、共享式、開放式無界體驗新生態,將打通並連接不同的消費人群、體驗場景、商業空間,它將成為年輕消費流量的大端口。”胡競選表示。

大咖論道:中檔酒店突圍重點

住宿業風口迭代,中端酒店成為越來越炙手可熱的投資熱點。在主題為“中檔酒店品牌突圍之道”的論壇上,多位到場嘉賓發表了見解。與會者不約而同地表示,隨著我國旅遊市場的持續旺盛,消費升級帶動著市場需求的增長與變化,中産群體的不斷崛起將使得整體消費市場呈現高端消費下沉、大眾消費中端化的趨勢,這給中檔酒店的發展釋放了巨大空間,為中檔酒店開拓出新一輪發展契機。

麗楓酒店副總裁 李洵:

人才是發展關鍵

麗楓是國內最早拓展中端市場的酒店品牌,隨著品牌規模不斷發展以及整個中端酒店市場投資熱潮的興起,有一個問題不可被忽略,那就是人才問題。基層門店管理人員的人才儲備以及人才緊缺現象,是所有快速發展的中端品牌正在面臨或即將面臨的最重要的問題。沒有這個大前提,哪怕是有很好的産品設計、服務設計,落實到門店都沒辦法獲利。

希爾頓酒店集團業主協會會長 臧曉安:

中國的酒店從業者更懂中國消費者

中端酒店的定義是蠻奧妙的。比如深圳的酒店平均房價要900多元,但某國際品牌可能會只賣500元,單從房價上判斷誰是中端很難界定。準確來説,中端酒店不如叫理性的針對消費者需求而設計的一種新型城市酒店或商務酒店。

而要在中國深耕細作中端酒店,首要的一條是“接地氣”。這就需要先了解中國的85後群體,了解這一批消費者真正需要的東西。在這方面,並不是説國際酒店品牌擁有過往幾十年、上百年的發展歷史就一定更強,事實上,中國人更懂中國消費者的心理,中國消費者也更懂中國人自己的酒店。

對中端酒店從業者來説,需要冷靜思考的包括如下問題:第一,真正考慮消費者的感受;第二,真正考慮哪些附加産品是能讓消費者對整個酒店感受到産品溢價可能的——讓消費感受升級,自然酒店品牌就能升級。

勝高酒店集團董事副總裁 彭炎標:

關注和滿足客戶的核心需求

中檔酒店市場發展目前是一片藍海。作為酒店從業者,首先是要滿足客戶核心需求甚至不斷挖掘不同客群的消費需求,這是立身的資本。

針對85後、90後消費者的崛起,根據他們的特性,其喜好相對來説比較分散,造就了中國中端酒店市場百花齊放、百家爭鳴的發展現狀。

中端酒店目前在國內的品牌不下300家,但真正能夠讓大家有所記憶的屈指可數,其原因就在于很多中小品牌的中端酒店只停留在概念上,只注重對産品的升級,而忽略了對客戶的關注,其中間恰恰缺少了從功能運營到內容運營的橋梁,即缺少核心內容。

雅斯特酒店集團副總裁 鐘凱:

品牌“軟實力”打造刻不容緩

中端酒店未來的市場競爭將進入全渠道精細化模式,在産品、服務、優惠等“硬實力”日趨同質化的情況下,品牌文化的“軟實力”打造,將成為企業差異化發展優勢的最有力標簽。

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