戒煙 千萬別拿檳榔做替代品

來源:金羊網 作者:張華 魏星 發表時間:2019-02-21 16:16

文/金羊網記者 張華 通訊員 魏星

圖/金羊網記者 張華 (另署名除外)

老煙民劉先生新年開始戒煙了,全家都為慶祝了一番。不過這幾天劉先生的愛人發現,他嘴裏總在吃什麼,開頭以為是香口膠,後來才知道是檳榔!

為什麼要嚼檳榔呢?愛抽煙的人,嘴裏沒有一點東西總覺得少點什麼,不習慣。于是,劉先生靈機一動就想起了檳榔。這玩意吃起來帶勁,刺激!能自嗨起來,所以就拿檳榔代替香煙了。

戒煙,千萬別拿檳榔做替代品207.png

圖:幹燥檳榔 圖/視覺中國

有快感的檳榔含有致癌物質

檳榔,這看起來像橄欖的果子在湖南、海南、臺灣三地備受男性歡迎,一些少數民族婦女有嚼檳榔的習慣。據説,嚼檳榔可口舌生津、提神醒腦,不少司機為了提醒,殊不知這玩意刺激,跟抽煙、喝酒一樣容易讓人上癮。

有人説,檳榔一入口會感覺苦澀,但嚼著嚼著味道就變化了,似美酒似甘露,跟著人就嗨起來了,心跳加速、面頰潮紅發熱、咽喉發緊,出現了一種意想不到的快感。

然而,在2003年檳榔被世界衛生組織的國際癌症研究中心(IARC)認定為“一級致癌物”,咀嚼檳榔與口腔癌、咽癌、食管癌等關係密切。廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄭智敏説,檳榔之所以容易導致口腔癌,是因為檳榔中的多種活性成分(如檳榔鹼、檳榔次鹼等)和代謝産物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性。檳榔中含有的化學物質咀嚼後形成致癌化學物——硝胺類物質,對粘膜造成化學刺激。

藥用檳榔加工減毒

聽家裏人説檳榔會致癌,劉先生還是有一點害怕,“我只吃了一包,不吃就不吃嘛。”劉先生總算是成功躲避了另一種致癌物質的侵襲。

戒煙,千萬別拿檳榔做替代品667.png

圖:藥用檳榔制作過程中進行減毒處理 圖/視覺中國

有意思的是,我們不難發現在某一些藥物中卻含有檳榔,比如某四磨湯含一級致癌物檳榔。仔細查資料會發現,中國中藥協會就“檳榔入藥”臨床安全性召開研討會,專家們達成共識,認為食用檳榔和藥用檳榔還是區別:

一是“嚼檳榔”和“藥用檳榔”本質不同,應予明確;

二是經專家查證,目前尚無一例服用含檳榔中藥“四磨湯”出現(嚴重)不良反應的病例。

戒煙,千萬別拿檳榔做替代品860.png

圖:新鮮檳榔 圖/張華

鄭智敏説,根據地區文化和個人嗜好,食用檳榔選用部位不一,如印度以食用成熟的種子為主;中國的臺灣和海南食用新鮮的果殼、種子為主,湖南則食用幹檳榔的果殼。

藥用檳榔用的則是成熟種子,其果皮可另作藥材,未成熟時稱大腹皮,成熟稱大腹毛。

食用檳榔常由涂抹石灰或牡蠣粉、蔞葉包裹咀嚼,或經烘幹、切片、點鹵及加入調味品等多道加工工序制作而嚼食,這些輔料或添加物部分本身有毒性及致癌性,促使病變。

而藥用檳榔為幹燥成熟種子,而今沿用的有凈制、切制和炒制方法,2015年版《中國藥典》收載檳榔片、炒檳榔、焦檳榔三種炮制規格。炮制後可緩和藥性,減少藥品活性成分而減毒(毒性成分亦是活性成分),免于耗傷正氣,減輕或祛除服藥後惡心、腹瀉、腹痛等副作用。可見經過炮制,檳榔的可減毒。不過,在此還是要提醒一句,是藥三分毒,切不可把藥物當補品。

編輯:Nancy
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戒煙 千萬別拿檳榔做替代品
金羊網  作者:張華 魏星  2019-02-21

文/金羊網記者 張華 通訊員 魏星

圖/金羊網記者 張華 (另署名除外)

老煙民劉先生新年開始戒煙了,全家都為慶祝了一番。不過這幾天劉先生的愛人發現,他嘴裏總在吃什麼,開頭以為是香口膠,後來才知道是檳榔!

為什麼要嚼檳榔呢?愛抽煙的人,嘴裏沒有一點東西總覺得少點什麼,不習慣。于是,劉先生靈機一動就想起了檳榔。這玩意吃起來帶勁,刺激!能自嗨起來,所以就拿檳榔代替香煙了。

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圖:幹燥檳榔 圖/視覺中國

有快感的檳榔含有致癌物質

檳榔,這看起來像橄欖的果子在湖南、海南、臺灣三地備受男性歡迎,一些少數民族婦女有嚼檳榔的習慣。據説,嚼檳榔可口舌生津、提神醒腦,不少司機為了提醒,殊不知這玩意刺激,跟抽煙、喝酒一樣容易讓人上癮。

有人説,檳榔一入口會感覺苦澀,但嚼著嚼著味道就變化了,似美酒似甘露,跟著人就嗨起來了,心跳加速、面頰潮紅發熱、咽喉發緊,出現了一種意想不到的快感。

然而,在2003年檳榔被世界衛生組織的國際癌症研究中心(IARC)認定為“一級致癌物”,咀嚼檳榔與口腔癌、咽癌、食管癌等關係密切。廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄭智敏説,檳榔之所以容易導致口腔癌,是因為檳榔中的多種活性成分(如檳榔鹼、檳榔次鹼等)和代謝産物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性。檳榔中含有的化學物質咀嚼後形成致癌化學物——硝胺類物質,對粘膜造成化學刺激。

藥用檳榔加工減毒

聽家裏人説檳榔會致癌,劉先生還是有一點害怕,“我只吃了一包,不吃就不吃嘛。”劉先生總算是成功躲避了另一種致癌物質的侵襲。

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圖:藥用檳榔制作過程中進行減毒處理 圖/視覺中國

有意思的是,我們不難發現在某一些藥物中卻含有檳榔,比如某四磨湯含一級致癌物檳榔。仔細查資料會發現,中國中藥協會就“檳榔入藥”臨床安全性召開研討會,專家們達成共識,認為食用檳榔和藥用檳榔還是區別:

一是“嚼檳榔”和“藥用檳榔”本質不同,應予明確;

二是經專家查證,目前尚無一例服用含檳榔中藥“四磨湯”出現(嚴重)不良反應的病例。

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圖:新鮮檳榔 圖/張華

鄭智敏説,根據地區文化和個人嗜好,食用檳榔選用部位不一,如印度以食用成熟的種子為主;中國的臺灣和海南食用新鮮的果殼、種子為主,湖南則食用幹檳榔的果殼。

藥用檳榔用的則是成熟種子,其果皮可另作藥材,未成熟時稱大腹皮,成熟稱大腹毛。

食用檳榔常由涂抹石灰或牡蠣粉、蔞葉包裹咀嚼,或經烘幹、切片、點鹵及加入調味品等多道加工工序制作而嚼食,這些輔料或添加物部分本身有毒性及致癌性,促使病變。

而藥用檳榔為幹燥成熟種子,而今沿用的有凈制、切制和炒制方法,2015年版《中國藥典》收載檳榔片、炒檳榔、焦檳榔三種炮制規格。炮制後可緩和藥性,減少藥品活性成分而減毒(毒性成分亦是活性成分),免于耗傷正氣,減輕或祛除服藥後惡心、腹瀉、腹痛等副作用。可見經過炮制,檳榔的可減毒。不過,在此還是要提醒一句,是藥三分毒,切不可把藥物當補品。

編輯:Nancy
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