喝酒臉紅、一杯就倒 你可能缺少解酒基因

來源:金羊網 作者:張華 袁友芬 張金菊 發表時間:2019-02-02 20:14

文/金羊網記者 張華 通訊員 袁友芬 張金菊

圖/金羊網記者 張華 (另署名除外)

過年在家,親友相聚,餐桌上酒是必不可少的,許多人覺得觥籌交錯、把酒言歡,才更有過年的氣氛。吃飯、喝酒,似乎已經成了一道必不可少的聚會程序。但是,喝酒難免把持不住,最後酩酊大醉,這就要傷肝、傷心了。在此,記者特別採訪有關專家,了解酒精對身體的傷害以及如何減少應酬時醉酒。總之,您少喝酒,身體就少受傷。

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圖1:喝酒傷身 圖/視覺中國

過量飲酒危害大

現實是,許多時候要到勸酒、拼酒,喝得酩酊大醉才盡興,酒精作祟的鬧劇和慘劇屢見不鮮。

根據世界衛生組織《2018年酒精與健康全球狀況報告》,2016年有300多萬人因有害使用酒精而死亡,平均每20位死亡中就有1人死于飲酒,平均每分鐘就有6人因飲酒死亡。報告顯示,2005年~2016年中國人均酒精消費量增幅達76%,報告稱,“酒精性肝病患者人數有上升趨勢。”

廣州市第一人民醫院、廣州消化疾病中心主任醫師周永健指出,飲酒對人體的危害巨大,會引發肝功能損傷,60%慢性嗜酒者發生脂肪肝,20%~30%最終發展為肝硬化;還會引發智力衰弱、老年癡呆、早發性癡呆等腦部損傷,影響心臟功能,造成男性性功能障礙等。

酒精代謝能力差,體內缺乏兩基因

《中國居民膳食指南2016》建議,男性每日純酒精攝入量少于25g,女性應少于15g,換算成各種酒的飲用量就是:

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圖2:《中國居民膳食指南》推薦飲酒量 圖/張華

請注意,這個建議量僅針對酒精代謝能力正常人群,若代謝能力較弱,喝一點就滿臉通紅,發生酒精過敏,就更加應該減少飲酒量或不飲酒。能喝不能喝可不是靠吹的,你的基因早已把你的酒量安排得明明白白。

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圖3:酒精的代謝過程  圖/張華

酒精在人體內代謝的過程中,有兩個關鍵的酶——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。可以看到,這兩種酶在酒精代謝過程中起關鍵作用,而人體中這兩種酶的活性是基因決定的,分別是ADH1B基因和ALDH2基因。有的人這些基因強大,便可千杯不醉,有的人卻一杯就倒。因此,想真正了解適合自己的飲酒量,做個基因檢測就知道啦。

據記者了解,目前在金域檢驗可做了酒精代謝基因檢測,檢驗機構不僅提供檢測報告和健康管理書之外,還附贈了擋酒卡,簡直是“卻酒不失禮,拒酒結情誼,讓酒顯瀟灑,避酒人稱奇”的擋酒神器。可以説,根據基因檢測結果,健康管理建議控制飲酒量才是重點。

應酬喝酒,一些技巧減少傷害

喝酒前:養胃最重要

1、切勿空腹飲酒。空腹喝酒時,酒精會很快被胃吸收,人會很容易喝醉。

2、喝酒前喝一杯牛奶。最好是喝純奶或者含糖的,不僅可預防酒醉性胃炎和脫水症;還可促進乙醇分解,保護胃黏膜。

3、先行食用高蛋白、高脂肪食物。脂肪不易消化,可以保護胃部,防止酒精滲透,還可以使乙醇在體內吸收時間延長。

喝酒時:掌握喝酒訣

1、喝酒時不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的二氧化碳成分會加快身體吸收酒精的速度。

2、喝白酒,不可一飲而盡,須分成幾口喝。喝啤酒,須待啤酒沫落下以後再喝,否則,輕則腹漲難受,重則酩酊大醉。

3、喝酒宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液,30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的産生量就少,不易喝醉。

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圖5:吃點甜水果可加快酒精分解 圖/張華

喝酒後:緩解身體不適

俗話説“酒後吃甜柿子,酒味會消失”。周永健建議,酒後可以吃一些甜點加水果,可以保持不醉狀態。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相倣的效果。

Tips:喝酒常見誤區

1、酒一般不宜與藥物同用。

都説“酒後不吃藥,吃藥不喝酒”。如頭孢類藥品和酒精結合,容易産生“雙硫侖”反應。簡單地説,藥物抑制了酒精的代謝,從而導致乙醛在體內蓄積,引起乙醛中毒反應。出現面部發熱、頭痛、惡心嘔吐等。若出現呼吸抑制、心肌梗死等嚴重症狀。

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圖6:濃茶並不解酒,反而加劇頭痛 圖/張華

2、酒後不喝濃茶解酒。

酒醉後可以喝點淡茶,茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶鹼可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼。周永健建議,酒後吃一些容易消化的食物,如一碗面條、一碗粥。

3、酒後不能洗澡。

洗澡時人會出汗,血液中的酒精濃度便會增高,而熱水促進了血液循環,往往容易引起醉酒。洗熱水澡還會導致血壓升高、心跳加快,引起昏厥,如果本身就是高血壓患者,還有可能發生中風。

4、酒後催吐當心致命。

有的人以為在喝醉後嘔吐出來會舒服一些,因而故意催吐,但其實這種做法十分危險。因為醉酒後催吐,非常容易造成食管下端和賁門周圍的黏膜組織出現撕裂傷,導致大量嘔血。醉酒後嘔吐劇烈的人,如果嘔吐物伴有鮮紅色血性液體,應緊急就診。

此外,如果人處于醉酒狀態下發生嘔吐,一定要將其擺為左側臥位,並幫助其清理口腔異物,以防嘔吐物堵住氣管造成窒息。

編輯:Nancy
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喝酒臉紅、一杯就倒 你可能缺少解酒基因
金羊網  作者:張華 袁友芬 張金菊  2019-02-02

文/金羊網記者 張華 通訊員 袁友芬 張金菊

圖/金羊網記者 張華 (另署名除外)

過年在家,親友相聚,餐桌上酒是必不可少的,許多人覺得觥籌交錯、把酒言歡,才更有過年的氣氛。吃飯、喝酒,似乎已經成了一道必不可少的聚會程序。但是,喝酒難免把持不住,最後酩酊大醉,這就要傷肝、傷心了。在此,記者特別採訪有關專家,了解酒精對身體的傷害以及如何減少應酬時醉酒。總之,您少喝酒,身體就少受傷。

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圖1:喝酒傷身 圖/視覺中國

過量飲酒危害大

現實是,許多時候要到勸酒、拼酒,喝得酩酊大醉才盡興,酒精作祟的鬧劇和慘劇屢見不鮮。

根據世界衛生組織《2018年酒精與健康全球狀況報告》,2016年有300多萬人因有害使用酒精而死亡,平均每20位死亡中就有1人死于飲酒,平均每分鐘就有6人因飲酒死亡。報告顯示,2005年~2016年中國人均酒精消費量增幅達76%,報告稱,“酒精性肝病患者人數有上升趨勢。”

廣州市第一人民醫院、廣州消化疾病中心主任醫師周永健指出,飲酒對人體的危害巨大,會引發肝功能損傷,60%慢性嗜酒者發生脂肪肝,20%~30%最終發展為肝硬化;還會引發智力衰弱、老年癡呆、早發性癡呆等腦部損傷,影響心臟功能,造成男性性功能障礙等。

酒精代謝能力差,體內缺乏兩基因

《中國居民膳食指南2016》建議,男性每日純酒精攝入量少于25g,女性應少于15g,換算成各種酒的飲用量就是:

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圖2:《中國居民膳食指南》推薦飲酒量 圖/張華

請注意,這個建議量僅針對酒精代謝能力正常人群,若代謝能力較弱,喝一點就滿臉通紅,發生酒精過敏,就更加應該減少飲酒量或不飲酒。能喝不能喝可不是靠吹的,你的基因早已把你的酒量安排得明明白白。

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圖3:酒精的代謝過程  圖/張華

酒精在人體內代謝的過程中,有兩個關鍵的酶——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。可以看到,這兩種酶在酒精代謝過程中起關鍵作用,而人體中這兩種酶的活性是基因決定的,分別是ADH1B基因和ALDH2基因。有的人這些基因強大,便可千杯不醉,有的人卻一杯就倒。因此,想真正了解適合自己的飲酒量,做個基因檢測就知道啦。

據記者了解,目前在金域檢驗可做了酒精代謝基因檢測,檢驗機構不僅提供檢測報告和健康管理書之外,還附贈了擋酒卡,簡直是“卻酒不失禮,拒酒結情誼,讓酒顯瀟灑,避酒人稱奇”的擋酒神器。可以説,根據基因檢測結果,健康管理建議控制飲酒量才是重點。

應酬喝酒,一些技巧減少傷害

喝酒前:養胃最重要

1、切勿空腹飲酒。空腹喝酒時,酒精會很快被胃吸收,人會很容易喝醉。

2、喝酒前喝一杯牛奶。最好是喝純奶或者含糖的,不僅可預防酒醉性胃炎和脫水症;還可促進乙醇分解,保護胃黏膜。

3、先行食用高蛋白、高脂肪食物。脂肪不易消化,可以保護胃部,防止酒精滲透,還可以使乙醇在體內吸收時間延長。

喝酒時:掌握喝酒訣

1、喝酒時不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的二氧化碳成分會加快身體吸收酒精的速度。

2、喝白酒,不可一飲而盡,須分成幾口喝。喝啤酒,須待啤酒沫落下以後再喝,否則,輕則腹漲難受,重則酩酊大醉。

3、喝酒宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液,30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的産生量就少,不易喝醉。

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圖5:吃點甜水果可加快酒精分解 圖/張華

喝酒後:緩解身體不適

俗話説“酒後吃甜柿子,酒味會消失”。周永健建議,酒後可以吃一些甜點加水果,可以保持不醉狀態。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相倣的效果。

Tips:喝酒常見誤區

1、酒一般不宜與藥物同用。

都説“酒後不吃藥,吃藥不喝酒”。如頭孢類藥品和酒精結合,容易産生“雙硫侖”反應。簡單地説,藥物抑制了酒精的代謝,從而導致乙醛在體內蓄積,引起乙醛中毒反應。出現面部發熱、頭痛、惡心嘔吐等。若出現呼吸抑制、心肌梗死等嚴重症狀。

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圖6:濃茶並不解酒,反而加劇頭痛 圖/張華

2、酒後不喝濃茶解酒。

酒醉後可以喝點淡茶,茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶鹼可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼。周永健建議,酒後吃一些容易消化的食物,如一碗面條、一碗粥。

3、酒後不能洗澡。

洗澡時人會出汗,血液中的酒精濃度便會增高,而熱水促進了血液循環,往往容易引起醉酒。洗熱水澡還會導致血壓升高、心跳加快,引起昏厥,如果本身就是高血壓患者,還有可能發生中風。

4、酒後催吐當心致命。

有的人以為在喝醉後嘔吐出來會舒服一些,因而故意催吐,但其實這種做法十分危險。因為醉酒後催吐,非常容易造成食管下端和賁門周圍的黏膜組織出現撕裂傷,導致大量嘔血。醉酒後嘔吐劇烈的人,如果嘔吐物伴有鮮紅色血性液體,應緊急就診。

此外,如果人處于醉酒狀態下發生嘔吐,一定要將其擺為左側臥位,並幫助其清理口腔異物,以防嘔吐物堵住氣管造成窒息。

編輯:Nancy
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