立秋後巧用西洋參 滋陰生津又強身

來源:金羊網 作者:張華 魏星 發表時間:2018-08-21 09:42

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文/羊城晚報記者 張華 通訊員 魏星 圖/張華

西洋參可補氣養陰,清熱生津。而根據春夏養陽、秋冬養陰的定律,西洋參是非常適合在秋季食用的。廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄧艷斌推薦,工作繁忙、經常熬夜的都市人立秋後尤其適合每天吃點西洋參,能達到滋陰生津又強身的目的。

經常熬夜、免疫力低者適宜

1、西洋參歸心、腎經,而心主血脈、主神志,腎主藏精、主納氣,西洋參與人參相比更重養陰,適合容易疲勞和需要增強記憶力的人。

2、西洋參也歸肺經,肺主運化、主統血,能補氣清肺,適合免疫力差、肺虛久咳、咯血的人。

3、西洋參性寒味苦、微甘,能清熱生津,適合熱病傷陰而導致咽幹口渴的人。

4、西洋參功效補氣養陰,適合陰虧引起的虛熱煩倦、失眠的人。

5、而現代藥理臨床證明,西洋參的西洋參多糖和西洋參莖葉皂苷對提高免疫力、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等均有良好的輔助治療效果。

西洋參的吃法不只是煲湯

很多人吃西洋參多數是煲湯,但是對于很多白領來説,哪有那麼多時間去煲湯,因此這個絕好滋陰的藥材也許並不時常被人好好使用。鄧艷斌説,其實,針對不同的情況,可以採取不同的吃法。

1、含在口裏甜在心裏:將西洋參切薄片含服,每次口含一兩片,每天3-5g。西洋參味甘,含服的時候先甘後甜回味無窮。

2、健康袋泡茶:將西洋參打成粉末狀,每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中與紅棗杞子衝泡飲服,尤其適合長期對電腦的職業女性。

3、早餐吃粥加一勺:在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或者薄切片,再翻煮至沸騰兩三分鐘即可,每天1次作早餐食用。不太接受西洋參的甘味的人可以考慮這個攝入方式,通過粥水的稀釋西洋參的味道也會相對減輕。

4、燉個雞湯好養顏(三四人量):西洋參20-40克,母雞(烏雞為最佳)加入適量的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯,西洋參最好是磨粉或者切片放入母雞中燉煮,喝湯並嚼食西洋參效果更佳。烏雞含有多種氨基酸和微量元素,蛋白質也非常豐富,搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。但脾胃濕熱、積滯及嚴重外感的人群不宜食用。

5、蜂蜜滋潤清涼飲:西洋參粉1-3克,蜂蜜一兩勺加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅遊、逛街隨身攜帶的解渴佳品。

Tips 西洋參服用注意事項

1、如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩等寒涼狀態時,就應避免服用西洋參。

2、不能與濃茶同吃:因為茶葉裏面含鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分。

3、不能與蘿卜同吃:蘿卜是下氣的食物而西洋參是補氣的,兩者功效上互相排斥。

4、不能與藜蘆同吃:兩者屬于藥用配伍禁忌。

編輯:Nancy
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立秋後巧用西洋參 滋陰生津又強身

金羊網  作者:張華 魏星  2018-08-21

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文/羊城晚報記者 張華 通訊員 魏星 圖/張華

西洋參可補氣養陰,清熱生津。而根據春夏養陽、秋冬養陰的定律,西洋參是非常適合在秋季食用的。廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄧艷斌推薦,工作繁忙、經常熬夜的都市人立秋後尤其適合每天吃點西洋參,能達到滋陰生津又強身的目的。

經常熬夜、免疫力低者適宜

1、西洋參歸心、腎經,而心主血脈、主神志,腎主藏精、主納氣,西洋參與人參相比更重養陰,適合容易疲勞和需要增強記憶力的人。

2、西洋參也歸肺經,肺主運化、主統血,能補氣清肺,適合免疫力差、肺虛久咳、咯血的人。

3、西洋參性寒味苦、微甘,能清熱生津,適合熱病傷陰而導致咽幹口渴的人。

4、西洋參功效補氣養陰,適合陰虧引起的虛熱煩倦、失眠的人。

5、而現代藥理臨床證明,西洋參的西洋參多糖和西洋參莖葉皂苷對提高免疫力、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等均有良好的輔助治療效果。

西洋參的吃法不只是煲湯

很多人吃西洋參多數是煲湯,但是對于很多白領來説,哪有那麼多時間去煲湯,因此這個絕好滋陰的藥材也許並不時常被人好好使用。鄧艷斌説,其實,針對不同的情況,可以採取不同的吃法。

1、含在口裏甜在心裏:將西洋參切薄片含服,每次口含一兩片,每天3-5g。西洋參味甘,含服的時候先甘後甜回味無窮。

2、健康袋泡茶:將西洋參打成粉末狀,每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中與紅棗杞子衝泡飲服,尤其適合長期對電腦的職業女性。

3、早餐吃粥加一勺:在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或者薄切片,再翻煮至沸騰兩三分鐘即可,每天1次作早餐食用。不太接受西洋參的甘味的人可以考慮這個攝入方式,通過粥水的稀釋西洋參的味道也會相對減輕。

4、燉個雞湯好養顏(三四人量):西洋參20-40克,母雞(烏雞為最佳)加入適量的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯,西洋參最好是磨粉或者切片放入母雞中燉煮,喝湯並嚼食西洋參效果更佳。烏雞含有多種氨基酸和微量元素,蛋白質也非常豐富,搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。但脾胃濕熱、積滯及嚴重外感的人群不宜食用。

5、蜂蜜滋潤清涼飲:西洋參粉1-3克,蜂蜜一兩勺加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅遊、逛街隨身攜帶的解渴佳品。

Tips 西洋參服用注意事項

1、如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩等寒涼狀態時,就應避免服用西洋參。

2、不能與濃茶同吃:因為茶葉裏面含鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分。

3、不能與蘿卜同吃:蘿卜是下氣的食物而西洋參是補氣的,兩者功效上互相排斥。

4、不能與藜蘆同吃:兩者屬于藥用配伍禁忌。

編輯:Nancy
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