業界資訊

  • 口碑探店今晚7點上線 首期尋味廣州

    2017-08-10

    8月10日晚上7點,阿裏旗下的本地生活服務平臺“口碑”,將推出一檔探店主題的新欄目“口紅探店”,每周四晚上7點開播。【詳細】

  • 外賣配送員不得進入消費者家中

    2017-08-08

    《外賣配送服務規范》該標準規定了外賣配送的服務機構要求、服務人員、服務流程、異常情況處理等方面內容。【詳細】

  • 夏季慎點涼拌菜等生冷外賣 小心吃得拉肚子

    夏季慎點涼拌菜等生冷外賣 小心吃得拉肚子

    2017-07-27

    近期,有多位消費者向羊城晚報記者反映稱,食用外賣後出現腹瀉,其中食用壽司、涼拌菜後出現拉肚子的症狀居多。記者走訪發現,需要低溫冷藏的食品常和熱騰騰的飯菜同放在一個保溫箱中,或導致食物變質。【詳細】

  • 口碑星計劃出爐 千萬元獎金懸賞達人

    2017-07-21

    7月20日,口碑在廣州召開“親愛噠口碑達人沙龍”,和在場的上百位自媒體達人介紹了口碑內容生態,還發布了“口碑星計劃”,讓你一邊買吃買吃,一邊賺得盆滿缽滿。【詳細】

  • 味全優酪乳全面升級 殺入高端酸奶市場

    味全優酪乳全面升級 殺入高端酸奶市場

    2017-07-14

    近日,杭州味全食品有限公司宣布,旗下的主打品類味全優酪乳全面升級,進入高端市場。【詳細】

  • 桂味糯米糍“一果難求”?每斤近40元

    桂味糯米糍“一果難求”?每斤近40元

    2017-07-12

    荔枝陸續上市。然而,不少市民向記者“吐苦水”,稱桂味、糯米糍等熱門品種不僅“一果難求”,而且價格也直線上漲。【詳細】

  • 這有一瓶135年前的啤酒 你敢喝嗎?

    這有一瓶135年前的啤酒 你敢喝嗎?

    2017-07-05

    近日,丹麥嘉士伯集團攜手丹麥王國駐廣州總領事館,在廣州舉辦嘉士伯“重釀啤酒”品鑒會,復刻135年前的經典風味。【詳細】

  • 為滿足年輕人需求 中式快餐也玩起“個性化”

    2017-06-22

    面對年輕一代新的體驗需求,中式快餐逐步向“個性化”就餐模式轉型。時尚休閒的環境、豐富的全時段産品線、自選和智能化的點餐體係更契合年輕人的新時代飲食需求。【詳細】

  • 彭德優師傅奪2017廣州金茶王

    2017-06-19

    金羊網訊 記者龐倩影「國際金茶王大賽2017-回歸盃——廣州區」,來自餐飲業不同餐廳的101位選手經過一番龍爭虎鬥,最後由吳係茶餐廳的彭德優師傅奪得冠軍寶座,亞軍和季軍則由龍鳳冰室的梁建志及茶檔餐廳的鐘蕭堅奪得。8月19日,冠軍彭德優師傅將赴香港,與來自海內外的其他賽區冠軍一同競逐「國際金茶王」總冠軍的頭銜。本屆廣州賽區參賽人數再創新高,參與的熱烈程度高漲,報名表發布之後,短時間名額已經報滿,達101人。2017年適逢香港特別行政區成立20周年,《國際金茶王大賽2017-回歸盃》為一項慶祝香港特別行政區成立二十周年的認可活動。奶茶伴你一百載』為主題,今年第九屆的《國際金茶王大賽》中新增首都北京分區賽事,更擬辦全國派奶茶活動,預計派出100萬杯奶茶,響應及分享香港回歸祖國20周年的喜悅。【詳細】

  • 陶陶居進駐國金天地 或為廣州美食新地標

    2017-06-06

    升級版陶陶居近日在珠江新城西塔國金天地5樓開業,集西關嶺南文化與時尚格調于一身,或將成為廣州美食新地標。【詳細】

  • 端午節鹹粽力壓甜粽 85後最愛淘寶買粽葉自己包

    2017-05-27

    天貓淘寶網購大數據顯示,越來越多的創新口味正在涌向今年的端午節。還有榮慶和推出的高湯鮮肉豌豆粽、天福茗茶推出的凍頂烏龍茶香粽、元祖推出的鰻魚粽、知味觀的推出杭幫菜粽,一係列創新口味的粽子讓用戶應接不暇。其中,知味觀推出的杭幫菜粽子一盒八只,更是將童子雞、糯米藕、東坡肉等杭州地方特色菜都作為餡料,五月在天貓售出近30萬只,成為端午新爆款。2017年端午期間,天貓聯手貝太廚房、中華美食頻道、魔力美食三大媒體及百位美食意見領袖為消費者甄選好粽。與此同時,天貓與五芳齋深度共創,首次開啟端午粽餡料的DIY玩法,推動食材領域的定制創新。【詳細】

  • 麥當勞六一推出小黃人、輕松熊套餐

    2017-05-27

    六一兒童節來臨之際,麥當勞新推出“麥麥六一趴”活動,5月27日起在麥當勞任意消費+12元,就能獲贈小黃人萌趣公仔一個。折疊筆、記事簿架、手機座…一共7款,還有99元驚喜禮盒全新登場;此外,輕松小熊5月24日首次登陸內地麥當勞,購買開心樂園餐就能免費帶走一款;而5月26日至6月6日,在麥當勞吃開心親子套餐,還可一次獲贈輕松小熊和小黃人玩具各一款。5月27-6月27日,麥當勞更推出那麼大甜筒第二個半價優惠活動。據介紹,輕松小熊係列玩具推廣日期自2017年5月24日至2017年6月20日,餐廳免費玩具最低供應量為400份,送完為止。小黃人玩具推廣日期自2017年5月27日至2017年7月25日,玩具共7款,其中1款為隱藏款。【詳細】

  • “中國營養學會-百勝餐飲健康基金”成立

    2017-05-23

    “中國營養學會-百勝餐飲健康基金”屬于中國營養學會營養科研基金的一個專項基金,旨在促進平衡膳食和改善中國城市居民的餐飲行為。【詳細】

  • 網紅餐廳緣何火爆?

    2017-05-04

    網紅成為了草根明星的代表,餐飲業也刮起了“網紅風”。“網紅餐廳”為何能成為年輕人心目中趨之若鶩的“潮拜勝地”?【詳細】

  • 水井坊·典藏大師版華麗上市

    2017-04-27

    4月26日,名為“歷煉時光·大師典藏”的“水井坊·典藏大師版”新品發布活動,在歷經了成都、北京、上海等六座城市之後,終于在羊城廣州,迎來了完美收官。據悉,“水井坊·典藏大師版”作為水井坊核心戰略單品,傳承水井街酒坊六百余年古法釀酒技藝,以1800天曼妙時光,成就濃香典范。在打造“典藏大師版”的過程裏,水井坊將時光的力量與匠心的精髓,盡融于美酒釀造之中:採用“雙輪發酵”工藝延長優質酒糟的發酵周期,生成更多更豐富的香味物質;而“雙重蒸餾”,以第一輪蒸餾出的酒液,再度進行蒸餾,讓美酒更顯醇厚,香味更加濃鬱突出;經過這兩道特別的工序之後,最終的産酒量將會更加稀少,而留存的,都是歷經層層洗禮的精華。【詳細】

  • “有間蝦鋪”舉行“四大美人”小龍蝦品鑒會

    2017-04-25

    4月20日,位于天河珠江新城維家思廣場的“有間蝦鋪”舉行了一場別具一格的“四大美人”品鑒會,以中國古代四大美人寓意四種不同口味的小龍蝦,讓現場顧客在享受美味的同時更大飽眼福。去年才開業的“有間蝦鋪”寫下“試業一個多月賣出五千多份小龍蝦”的銷售神話,如此熱賣除了消費者對于小龍蝦的熱衷、小龍蝦本身的美味,還在于“有間蝦鋪”開創性地讓顧客現點現稱並現場觀看炒蝦師傅的制作過程,使顧客在品嘗小龍蝦時更為放心,也更有食欲。“有間蝦鋪”老板表示,要做一家有態度、有要求的精品龍蝦餐廳,因此一直走在創新的路上。據其介紹,“有間蝦鋪”的名字來源于電影《龍門客棧》裏面的“有間客棧”,既好記又有其典故在,而之後更是經過精心考量,研制出四款口味獨特的“美人龍蝦”,創新地給予龍蝦菜品以深厚的文化寓意。【詳細】

  • 春季吃芽搶鮮 清新脆嫩

    春季吃芽搶鮮 清新脆嫩

    2017-04-20

    説到最脆嫩爽甜的,莫過于剛剛冒頭的苗芽兒,又以藕尖和黃瓜花為其中的佼佼者。【詳細】

  • 蒙牛嗨milk牛奶寵博會現場受熱捧

    2017-04-10

    4月7日,2017CPF中國國際寵物産業博覽會盛大開幕,各類萌寵齊聚現場,大受歡迎。展會上與萌寵一樣受到熱捧的還有蒙牛嗨milk牛奶,新鮮的牛奶,醇正的口味,引得眾多逛展的人前來參與活動,品嘗蒙牛嗨milk牛奶。很多人在品嘗完蒙牛嗨milk牛奶之後都表示,這款牛奶奶香醇正,口味極佳。一直以來,從奶源到生産,再到全産業鏈的質量管理,蒙牛一直都以工匠精神堅持對標國際最高標準,在中糧集團、法國Danone、丹麥Arla Foods三大股東合力下,蒙牛把世界級的牧場管理體係、世界級的工廠運營管理方法落實到了企業日常運營中,並通過與新西蘭AsureQuality合作,在國內率先把世界級的食品質量安全國際標準認證覆蓋到牧場。【詳細】

  • 廣州酒家餅酥亮相 深受消費者喜愛

    2017-04-10

    廣州酒家餅酥以酥脆可口聞名,歷來深受消費者歡迎和喜愛。在一些大型活動上,廣州酒家餅酥均有亮相,消費者紛紛搶食並稱讚其口味純正。在2017CPF中國國際寵物産業博覽會暨GIAS水族展上,擺著廣州酒家餅酥的展位旁圍滿了人,大家聽説是廣州酒家的産品,紛紛前來品嘗。雖是免費品嘗,但很多前來觀展的人在品嘗過後都十分滿意其味道,都在詢問是否可以賣給他們,哪怕一盒也行。數十盒餅酥在不到一小時內就被搶佔一空,只留下空盒,可見其受歡迎程度非同一般。【詳細】

  • 麥當勞推出17元超值工作餐 6元早餐等多款新品

    2017-03-28

    3月29日起,全國麥當勞餐廳全新推出17元超值工作餐、6元成套早餐、草莓派及草莓口味奇樂酷新品,為消費者提供更多新選擇。此次新推出的17元超值工作餐包括“不素之霸雙層牛堡”、“雙層阿拉斯加狹鱈魚堡”、“那麼大雞排滿碗飯”、“蜜汁雞腿滿碗飯”,4款足料主食任選其一,搭配指定中杯飲料,每周一至周五提供,全部17元起。與此同時,麥當勞更有新推出的《藍精靈:尋找神秘村》係列玩具和《全職高手》限量版主題麥樂卡回饋顧客。3月29日起,凡在麥當勞購買“開心樂園餐”就能免費獲得《藍精靈:尋找神秘村》係列玩具1個,有8組不同的藍精靈可供挑選;另推出4位《全職高手》超人氣男主限量版主題麥樂卡,顧客可享受最高6.5折的優惠,並獲贈騰訊視頻VIP5元通用現金。【詳細】

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