想拯救白發脫發?試試黃精黑豆泥鰍湯

發表時間:2018-12-06 10:53作者:張華 魏星 

文/圖 金羊網記者 張華 通訊員 魏星

進入冬季之後,不少人脫發嚴重,而且白發不斷增多。有什麼辦法可以養發烏發?廣州市第一人民醫院藥學部藥師李欣推薦一款養血烏發的靚湯,長期服用,或能讓您重新擁有結婚照上的烏黑秀發。

據了解,在這款烏發湯中最核心的藥材是黃精。

李欣説,黃精味甘性平,既補氣養陰又滋補五臟,還有烏發、抗衰老的作用,其藥性平和,補而不燥,是理想的補養佳品。長期熬夜、工作壓力大的年輕人,經常會出現未老先衰的跡象,比如30來歲就生了不少白發、皮膚萎黃、四肢無力,此時也可以適當食用黃精,以滋補脾肺腎,讓機體達到陰陽平衡。

黑豆又名烏豆,味甘性平,無毒,具有益精強身、健脾寬中、養血補虛、抗老延年的功效。泥鰍具有滋陰祛濕、補益脾腎的作用,被譽為“水中人參”。佐以陳皮健脾促運化,既緩黃精滋膩,又可調整味道。

四物同煮,能起到補肝益腎、烏發養顏和強筋健骨的作用。本湯品適用于脾胃虛弱體虛的中老年人,或白發早生、想永葆青春的職場精英。

推薦食療方:

黃精黑豆泥鰍湯

材 料:(兩三人分量)

黃精20克、黑豆60克、泥鰍300克、陳皮1瓣、生姜三片、食用油適量、食鹽適量。

做 法:

藥材洗凈,黑豆提前清水浸泡兩小時;泥鰍洗凈,焯水去掉泥鰍身上滑涎,撈出瀝幹水備用;起油鍋,放入泥鰍兩面煎至微黃色;

湯鍋中加入適量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸後轉文火煮1-1.5小時,食用前調味即可。

功效:補腎健脾,養血烏發