DIY星冰樂 了解一下!

發表時間:2018-08-23 10:23作者: 

每到夏季,幾乎人手一杯星冰樂!抹茶、草莓、拿鐵味道的星冰樂是其中最受歡迎的口味。冰飲上綴著高高的奶油,攪一攪再喝下去真是沁爽過癮。其實,星冰樂一點也不難,自己做還可以調節甜度和冰感,簡直太完美啦!

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圖/視覺中國

抹茶星冰樂

微苦的抹茶牛奶與甜甜的煉乳、奶油真是絕配,清新不甜膩。

用料:

牛奶180G

冰塊300G

煉乳85G

抹茶粉15G

鮮奶油適量

做法:

1、少許牛奶溫熱,加入抹茶粉攪拌均勻,放涼後備用。

2、將冰塊放入攪拌機中,放涼後的1倒入冰塊中。

3、加入煉乳與剩余的牛奶,用攪拌機攪成冰沙。

4、將打發的鮮奶油擠在冰沙上即可。

小貼士:

1、可根據個人口味調節甜度,煉乳與牛奶的用量。

2、飲料必備之粗吸管。

草莓星冰樂

草莓粉的顏色惹人愛,喝一口沁爽十足。

用料:

草莓12顆  

冰塊200g  

鮮奶100ml  

草莓醬20g  

煉乳30g  

香草味冰淇淋球一個

做法:

1、草莓洗凈,去蒂將所有材料放入料理機中。榨成冰沙後,裝杯。

2、在杯口擠三圈半的奶油,用少許草莓、草莓醬和薄荷葉裝飾即可。不喜歡奶油的可以略過此步驟。

拿鐵星冰樂

咖啡控夏日必備,將奶油與咖啡攪拌在一起是很多人喜愛的星冰樂喝法。

用料:

咖啡3/4杯  

冰塊3-4塊  

淡奶油適量  

巧克力醬適量  

做法:

1、淡奶油打發至幹性發泡,裝入裱花袋中。(裱花嘴用菊花嘴)

2、咖啡裏放入冰塊,把淡奶油擠到咖啡冰塊上。

3、最後淋上巧克力醬即可。

抹茶紅豆星冰樂

比市售星冰樂更健康料更足的DIY抹茶紅豆星冰樂,多多的紅豆超級讚!

用料:

牛奶

紅豆

抹茶粉

冰塊

做法:

1、抹茶粉、牛奶、冰塊放進攪拌機一起攪拌。配比隨意,想冰多就多加冰塊;想奶味濃就多加奶。

2、上面放上紅豆,完成!

小貼士:

可選做法:高品質抹茶粉過篩後用熱牛奶衝開攪拌均勻,具體抹茶量和糖量看個人口味。晾涼後倒入餅格,凍成抹茶牛奶冰塊。做的時候把抹茶牛奶冰直接打碎,再澆上自己做的蜜紅豆。

櫻花星冰樂

人氣的季節限定款,自制時可以用草莓代替,味道更易被接受。

用料:

草莓  

牛奶  

冰塊  

蜂蜜

白糖  

噴射奶油  

抹茶粉  

做法:

1、三個小冰塊,八個草莓,加入料理機。

2、倒入大概100ml牛奶,低于草莓冰塊的高度,攪拌,直到混勻。

3、加入適量蜂蜜和白糖,看自己口味和減肥需求!繼續攪拌至均勻。

4、打好後的奶昔倒入杯子裏,擠上噴射奶油(也可以自己打,就是麻煩些),撒一丟丟抹茶粉,搞定!