【網絡媒體走轉改】春節︰懷舊的節日 舌尖上的盛宴

來源:金羊網 作者︰易芝娜 編輯︰ 鄔嘉宏 發表時間︰2017-01-21 08:52
【網絡媒體走轉改】春節︰懷舊的節日 舌尖上的盛宴

重慶市雲陽縣耀靈鄉的村子里,又將迎來一年中人氣最旺的時刻,大山深處的“年味兒”也格外悠遠、醇厚,吸引著外出打工的人歸鄉心切。一位村民正在烤制玉米酒,準備過大年。

  易芝娜/編撰 視覺中國/圖

  春節將近,看大街小巷里開始擺賣的年貨、年花,不由想起小時候,每逢此時,熟人相見彼此問候的一句套話便是︰“你年貨辦好了吧?”過年要辦什麼?不僅是春聯、窗花、倒福字或紅利士封,最重要的自然是“吃貨”。

  年糕、年粑、腌魚、臘肉,還有炸米果子、炸魚塊、炒米糖,等等,此時都要提前在家中備好,除了年三十晚,一家幾口人“團年飯”時要吃,到開了年,還要請“春客”,彼此拜年時吃大餐時都用得著。

  中國人的春節是懷舊的節日,也是一場舌尖上的盛宴。或許現在已流行“團年飯”到外面餐廳里包桌、包餐,但每每想起小時候的那些“年貨”,還是忍不住思鄉情切,口水成河。事實上,盡管城市里的春節已大不同往年,但一些二三線城市或鄉里、鎮里、村里,依然還是會有“過年辦年(吃)貨”的習慣。

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