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英國：名廚錯推劇毒食材
金羊网 2008-08-07 15:47:18

英國名廚安東尼·沃勒爾·湯普森正在忙著和公眾道歉，原因是他在一期雜志中錯誤地向讀者推荐了一种有毒食材，險些釀成大禍。

路透社報道說，湯普森在給雜志的文章中寫道，天仙子可以為夏日美食再添异彩。這种植物數量眾多，曾被古希腊人和阿拉伯人用于制作麻醉類藥物。

而實際上，一向推崇有机食物的湯普森錯把

天仙子与另一种植物混為一談。

天仙子是一种劇毒植物，食用后可導致幻覺、痙攣、嘔吐甚至死亡。据說沙翁名劇《羅密歐与朱麗葉》中，羅密歐就是喝下了用天仙子制成的毒藥自殺的。

一本名為《健康与有机生活》的雜志發出緊急警告，稱天仙子絕對不可食用，采割時應嚴格遵照專家指導。

湯普森說，他原本向大家推荐的是富含維生素C的灰灰菜，但由于這兩种植物的英文名字類似而搞混了。

不過一家名為有机園藝的网站稱灰灰菜的硝酸鹽含量很高，吃多了也對人体有害。（新華）

（編輯：日月）
  來源:羊城晚報
 
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