中國烹飪名師、廣東烹飪名師、順德十大名廚、國家(高級)面點師、佛山市順德區餐飲協會副會長，現就職于順德中旅意新酒樓，任董事總經理。

1986年從事飲食企業工作

1998年擔任仙泉酒店中餐部經理；

1999年与人合伙籌建東城酒樓；

2003年至今任中旅意新酒樓董事總經理、中旅28夜總會董事；

連庚明大廚是以面點師的資格晉升“順德十大名廚”和“中國烹飪名師”的。2003年連庚明租憑經營“原中旅喜万年酒樓”并改名“中旅意新酒樓”。在他帶領下，連大廚苦心經營，帶領全体意新員工齊心合國，奮斗出一個新型的創業團隊，他的口頭禪：“人到管理到”引進“4S”的服務理念，搞好售前售后服務，外出訪問客戶，從而使酒樓与顧客形成親善關系，同時使意新酒樓營業連年翻番，成為鳳城飲食的大酒樓之一。

得意之作：雪山芋包

菜式介紹：

主要材料：精面粉、芋頭、鮮牛奶、白糖、植脂奶

介紹：將芋頭蒸熟搓成餡料，加入鮮牛奶，白沙糖備用，將精面粉加水搓成面包皮一樣，落餡料包成形狀，上面撒椰絲似雪形，入爐五分鐘，皮料松化如綿，餡料芋奶香味融合一起，別有一番滋味。

（編輯：曾嘉亮）