新快報訊 （記者 孫麗芳）端午節吃粽子是民俗傳統，有市民向本報反映，他食用了剛買回來的粽子不久，就出現了腹瀉、嘔吐的症狀，怀疑粽子有問題。
昨晚，市民陳先生在街邊一攤檔購買了兩只清水粽子。食用后不久就出現了腹痛，接著就是
嘔吐和腹瀉。陳先生說：“我買的是清水粽子，里面什么餡
料都沒有包，粽葉綠油油的，看起來非常新鮮。吃的時候也沒有發現有變質的味道，不知道怎么還是吃坏肚子了。”記者看到，其用來包裹粽子的粽葉，顏色非常翠綠，而用來捆綁粽子的繩子用的卻是塑料尼龍繩。
就此事記者咨詢了一位業內人士，他告訴記者：“粽葉多數以蘆葦葉為主，其采摘季節通常在每年的7－10月份。一般情況，我們每年包粽子使用的都是上一年產的粽葉。在購買時，大家應該注意選擇黃綠色的粽葉。有的經營者為了賣像好看，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅或者工業氯化銅，讓粽葉重新‘返青’，這种粽葉對人体是有危害的。購買時，要注意區分。”
業內人士提醒：部分市民選擇自己包粽子，除了選擇好的棕葉和餡料外，還需要注意用來包裹粽子的繩子，最好選用粽葉繩或者棉線繩。使用尼龍繩，在高溫蒸煮的過程中容易產生對人体有害的化學物質，不利于健康。
溫馨提醒
消費者在購買粽子這一節令食品時，不要購買無厂名、厂址、生產日期和保質期的“三無”產品；如果是真空包裝，查看是否有漏气或气鼓現象，有此現象的產品，請不要購買；選購粽子最好到商場、超市和正規的副食商店購買；品嘗粽子時，若感到口味不正，千万不要再食用。
大家在購買粽子時，不要購買“返青”粽子，注意識別：一、看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上去很漂亮，而正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃；二、聞味道，“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三、可以看一看煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈現淡黃色。
（編輯：子琦）
