粽子配茶食用更健康

　專題精選：

四川地震給傷員最需要的

亟盼您報名志愿者獻愛心

金羊网2008歐洲杯專題

儿童節：點燃心靈之燈

金羊网2008奧運子网站

評選最佳平面女模特

　　首頁>>新聞中心>>專題>>初嘆端午小長假>>玩食要健康

《羊城晚報》与您一起關注汶川地震災情！讓您及時了解汶川地震的最新災情。
· 移動用戶：發送“HELP”到10658577303 （信息費：0元，不含通信費）
· 聯通用戶：發送“1”到1065587773（信息費：首月免費）

粽子配茶食用更健康

金羊网 2008-06-05 12:09:11 來源:中華网

端午節臨近，各色各樣的粽子成了佛山人餐桌上的“茶點王”，禪城區一些粽子店已經開始飄出粽子淳厚的香味，今年除了傳統粽之外，還出現了蚝黃粽、六寶棕、七星粽、蛋黃粽、黑糯米粽等新口味的粽子。

粽子雖然好吃，但醫生提醒大量食用可能引發消化不良，食用時可配上清。

佛山人的飲食習慣中

，端午前最常見的粽子是廣式粽和裹蒸粽兩种。廣式粽子的特點就是口感松軟，味道香濃，品种丰富，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇等，一般包成五角形；而裹蒸粽則味道清香，口感較綿，品种更多，在原來傳統的糯米、綠豆、豬肉餡料上推陳出新，增添了多种新口味：有瑤柱、蝦仁、咸蛋黃的六寶粽；有冬菇、蓮子、芡實的七星粽；有黑糯米、紅豆、豬肉做成的新口味粽；還有造型美觀的迷你粽等等。

据老輩人介紹，以前的粽子餡料只有白米以及一小塊肉而已，后來吃的人多了，就添加了蛻皮綠豆，吃起來更加清香，而且鮮美可口。在佛山經營了8年肇慶裹蒸粽生意的羅遠祥介紹，裹蒸粽的特別之處就是采用了當地特有的植物冬葉進行包裹，不僅清香，味濃回甘，含有丰富的葉綠素，由于它性寒，具有一定的清熱解毒、降火的作用。

（編輯：子琦）

　　相關鏈接：

金羊博客近日精華：

本欄目最近更新：
◇ 廣東抽查39批次粽子產品合格率為76.9%
◇ 味道雖美不宜多食端午節吃粽子有講究
◇ “返青粽葉”多是泡過硫酸銅三招鑒別
◇ 專家提醒：吃完粽子后不要進食冰冷食物
◇ 包粽子的几點注意事項

· 櫻桃仙子芝士蛋糕
· 韓版冬裝兩件套黑色外衣市場价128 開心价85
· 條紋蝴蝶結咖啡色PU皮單肩包市場价46 開心价38
· [奧運收藏品] 鴻福齊天花瓶開心价2008
· CONVERSE(ALL STAR)白色板鞋市場价79 開心价58

· CONVERSE(ALL STAR)白色板鞋市場价79 開心价58
· 巴迪怪怪煙熏四色眼影7# 市場价22.5 開心价18
· 韓國精品璀璨流蘇全水鑽腳鏈市場价36 開心价18
· 韓國精品金圈蕾絲机片耳環市場价19 開心价9.9
· 韓國精品蝴蝶珍珠耳環市場价30 開心价15

論壇精華

○	勉縣“老師禁跑令”引爭議
○	災區的傷員最需要什么？
○	限塑令給您的生活帶來什么影響
○	莎朗斯通：我沒有道歉！
○	限塑令給您的生活帶來什么影響
○	如此教師還配“為人師表”嗎？
○	打志愿者的四川官員已被停職
○	莎朗斯通道歉了，你接受嗎？
○	莎朗斯通指地震是中國人的報應
○	增車千輛，能解“打的難”嗎？

專　題

◇	四川地震給傷員最需要的
◇	亟盼您報名志愿者獻愛心
◇	金羊网2008歐洲杯專題
◇	儿童節：點燃心靈之燈
◇	金羊网2008奧運子网站
◇	評選最佳平面女模特
◇	公交線网大調整方案确定
◇	關注手足口病疫情


女子隆出世界巨乳	怪魚頭像鱷身似蛇	歐洲杯368英雄譜	千年何首烏賣200？	女人酗酒會變丑

　熱點信息

·	綠絲帶慈善行動

我向兩會代表提問題

·	春節買票不再難赶快搜索

·	2007高考高分考生報告會

·	廣東全“速”飛向現代化

·	開心購全新品牌鞋特惠

　時尚 · 美圖

○ 超人气令人尖叫激長美腿小短褲
○ 超模泳裝特輯
○ 內衣混搭法則
○ 愛吃的食物帶來的肌膚問題
○ 不同臉型美女的彩妝必殺技
○ 迷戀，Bra的低調性感
○ “煥自己”美容方案
○ 樂活護膚