新快報訊 澳大利亞科學家培育出了一种切開后不會變黃的苹果。這种苹果將被稱作“魔法苹果”在市場上銷售。 澳大利亞西澳州農業部部長金·錢斯于4月30日說:“魔法苹果的抗氧化性使它更加實用、誘人。”“無論放在果盤和午餐盒里,還是用來榨汁,這种苹果都能保持新鮮誘人的外表和甜脆的口感,因此一定會廣受歡迎。” 苹果切開后之所以會變色,是因為含有一种叫單宁酸的化學物質,當它和氧气接触時,會逐漸變成一种褐色的物質。 (編輯:CY)
澳大利亞西澳州農業部部長金·錢斯于4月30日說:“魔法苹果的抗氧化性使它更加實用、誘人。”“無論放在果盤和午餐盒里,還是用來榨汁,這种苹果都能保持新鮮誘人的外表和甜脆的口感,因此一定會廣受歡迎。”
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