作為傳統粵菜的代表，廣州酒家在上世紀30年代便享有“食在廣州第一家”之美譽。其推出的富含飲食文化精華的“滿漢大全筵”、仿唐宋元明清“五朝華筵”及“南越王宴”等仿古宴席和眾佳肴美點，已經成為經典菜點，屢獲國際大獎。

美食理念：發掘中華傳統飲食精華

建店時間：1935年

企業規模：擁有10間酒

裝修風格：位于文昌南路的總店外立面采用意大利貴妃紅大理石裝修，建筑為回廊式設計，內設天井，榕蔭如蓋；廳房布局合理，古色古香的“滿漢宮”雍容華貴，盡展傳統東方美感。

服務特色：制定出“八把尺子”的質量標准，并推行“聲、容、禮、藝、細”的服務，力求“誠暖顧客心”。利用現代化食品加工平台，建設“中央大廚房”，為社會提供配送服務，推動餐飲產業鏈延伸。

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