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廣州外鄉人—香港人:“南風窗”同聲同气總關情
金羊网 2007-02-09 15:01:01

說不清什么原因,港人在“老廣”心目中有著一种天生的好感———

精叻印章注釋

精叻(聰明能干)———香港人身兼山性海情,華文化洋气質,精于選擇,叻在融匯。

對于廣州人來說,將香港人說成是外鄉人,似乎有點難以接受;

而對于在廣州的香港人來說,也似乎從未把自己當作外人。因為省港澳本來就是親兄弟、一家人。地理位置、生活環境接近,語言、生活習性、風俗習慣一模一樣,難怪有那么多的香港人在廣州安家、打工和做生意。

百年香港,根在大陸。中國近現代史上許多重大事件都与香港有關。香港人文明、務實、靈活、低調,創造了璀璨的“東方之珠”。二戰后,香港還是個貧窮小島,人均收入僅約英國的四分之一,到1997年香港回歸時,其人均收入已同英國基本持平。物質与精神的富足,隨人口流動,帶給廣州(包括內地)經濟、文化直到生活、觀念方方面面巨大的影響。而近20年人口流動的結果,讓越來越多認同与融合出現在穗港兩地。

大袋細袋回鄉探親

廣州人几乎家家都有香港親戚。千万不要小看了這層關系,香港与廣州經濟在上世紀60年代后逐漸拉開了距离,當時,不少廣州人的生活全靠香港親戚的接濟。

香港國際社會服務社社工梁秋莎還清楚地記得,那時每逢香港公眾假期,中港唯一出入境客檢口岸羅湖海關人山人海,一個春節數以百万計,每小時驗放1.5万人次以上。人只能隨著大流艱難地一寸寸地移動,個個都“大袋細袋”,甚至扁擔一頭挑一個比小孩還高的大編織袋,全是衣服、生油、奶粉等食品、日用品。

平時,香港人還用包裹寄出不少接濟物品。有精明的香港人在寄回來的匣子里面填滿了米粒,既可減震保護,又讓收到的人倒出來煮來吃;結實的匣子還能讓親人留著裝雜物。

現在四十來歲的人也許都還記得,香港歌星尹光、許冠杰等反映這一情況的粵語流行歌當年唱到街知巷聞。尹光的《話俾家鄉知》就十分精辟地反映了上世紀七八十年代穗港之間的親戚關系,充分表現有怨言又有親情割舍不下的香港小市民矛盾心理。

到了改革開放之初,廣州人從香港親戚口中听到從塑料雨衣、威化餅到喇叭褲、日立雙喇叭卡式錄音机、電視机到不用手洗衣服的洗衣机,感覺非常新鮮。年輕女孩子希望嫁個香港人成為一种時尚,“開南風窗”,夢想從此人生改變。

當時,港幣匯回只能轉為僑匯,持證在指定地方購統銷和緊俏商品。1986年國家銀行發行了外匯兌換券,購買從油糧到衣服、單車、衣車等衣食住行用品。在友誼商店、中國大酒店門口,黑市兌人民幣最高達1:2,但買進口高檔家電等卻比人民幣便宜50%到80%,買進口煙、飲料等竟便宜100%到150%。

飲頭啖湯回鄉投資

也正因為親戚關系,許多香港人才敢放膽回鄉“飲頭啖湯”投資。与改革開放同步,大批香港人回廣州不單是探親、“相睇”、結婚。廣州市榮譽市民中,許多著名香港家族先后在廣州建設中起到重要作用。更多的普通香港市民投入到所有允許經營的行業:酒店、餐館、工厂、娛樂、商店、地產、旅游、保險、科技、教育……

“食在廣州”首先接受已与國際接軌的香港模式。上世紀80年代,廣州酒店業界,基本上每家酒店都會有一兩個香港高級管理包括大廚。當時鋪天蓋地的廣告是“香港大廚主理”。今天,“香港大廚”在帶動了廣州及珠三角飲食起飛后,已經轉為國際化大型餐飲与最大眾化的茶餐廳一類普及型企業。遍地開花的茶餐廳融合了中西習慣。

現任廣州酒家集團百福酒家總經理蕭福祥在廣州工作7年,管理過廣州多間大型酒店,他說,內地經濟的高速發展吸引更多的香港人北上。“我覺得自己已經完全融入這個社會了,會繼續在這里服務直到退休”。

暨南大學港澳經濟研究所專家表示,廣東20多年來以香港為師起家,廣東与港澳一起形成“泛珠三角”的戰略聯盟和區域合作態勢。中國太需要這种發展動力了,香港文化在其中作用重大。

文化兼容潤物無聲

伴隨著資金流入,還有更深入人心的生活、文化,潤物無聲。

在香港業主較集中的廣州祈福新■,社區成立之初,在村巴站候車的香港人与廣州人十分容易區分,靜靜地排隊候車的就一定是香港人。漸漸地,所有的社區居民都學會了排隊等車上車,還會特別照顧老人小孩。

不知不覺,人們發現廣州年輕一代的語速語气也接近香港人,夾帶英語詞匯大增;談投資股市、樓市頭頭是道。与香港白領一樣,充電与兼職充滿了他們的生活。21世紀資訊時代,“IN”(時尚、進入內地)成為一种工作、求學、置業、養老、定居等多向潮流,取代了出國的“OUT”(不時尚)。

香港人接受西方現代文化顯然比廣州要坦然,但對保持傳統也很重視。原味的過年習俗、鮮活的廣州方言并未在“殖民地統治”下消失,反而經歷“文革”后廣州人要向香港學習。“士多”、“的士”与“埋單”、“靚女”并行,并通行全國。

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