白云山云台花園側，有間專營傳統盆菜和新派盆菜的酒樓“盆滿缽滿”，所推出的盆菜不但在用料方面講究以豬、雞、鴨、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、冬菇、魚球等材料入饌，而且在時令和營養均衡上進行了新的調理，走的是現代人追求的集健康、營養、美味于一身的風味美食路線。“盆滿缽滿”在古今中外的各式風味盆菜經營
中，相繼推出了多款新式時令系列盆菜———“金盆菜”、“圍村盆菜”、“健康素食盆菜”、“海鮮蔬果盆菜”、“冬陰功泰式盆菜”、“鴛鴦盆菜”等，真可謂羊城罕有的盆菜盛宴。
据悉，近日“盆滿缽滿”又推出了特色高檔盆菜“皇湯海鮮盆菜”，以水蟹、海魚、海蝦、海螺等入饌，味道鮮美、營養价值較高，還有“迷你鴛鴦盆菜”，原料搭配合理、營養均衡，而且這些菜式大走物美价廉的平价路線。
筆者還獲悉，“盆滿缽滿”將在店內舉辦“麒麟盆菜宴”，從本月18日起每周六推出特色优惠盆菜套餐。另外，還有正宗沙河粉、啤酒、時令蔬菜等供應。更讓人期待的是，“盆滿缽滿”將于12月28日在越秀山体育館舉辦廣州万人盆菜大宴，屆時，諸食客可以大飽口福了。
本版圖文/丰禾
家鄉圍村盤菜
（紫／編制）
