印章注釋

三分天注定七分靠打拼

上周五，《廣州外鄉人》粉墨登場，第一個“解剖”的是和老廣頗相似的福建人。

反響之大，連記者也始料不及，電話、短信、网絡留言蜂擁而至。

老廣識嘆茶有賴鐵觀音

先

沙縣小吃就頻頻被提起，廣州几乎找不到一條沒有沙縣小吃的街道。“這些下崗工人、農民靠自己雙手闖天下的精神令我們受益匪淺。”

鐵觀音的茶香更是讓老廣心曠神怡。

在南方茶葉商會會長陳國昌的記憶里，廣州人至多懂一點“花茶”，“一盅兩件”的早茶文化，注重的是“兩件”可人的點心，那“一盅”有點顏色、帶點茶味就足夠應付了。可自從安溪鐵觀音在廣州“安家發展”，廣州人的茶文化日愈講究起來，以茶會友的圈子越來越多，“小記”的几個廣州朋友，平日都帶著自己的心水鐵觀音或普洱，上酒樓喝茶吃飯，一邊要服務員沖“自家的茶”，一邊還振振有辭：“點心如何還是次要，一壺好茶是關鍵。”

那天在茶葉市場，几個老廣往一家老字號的安溪茶庄一坐，端茶一品，級別年份娓娓道來，茶庄老板感慨良多：廣州的老茶客越來越多，群体也迅速年輕化，不可小窺。

地道福建人自言似老廣

福建人顯然不習慣這樣大篇幅、近距离地被“解剖”。

他們的反應有點特別。

“照片怎么放那么大？不好啦！”在他們的眼里，這樣太招搖了，不适合他們低調的作風，還容易引發別人的議論。

一位已經在廣州生活了10多年的福建人，甚至提出“不應該寫那么多婚戀啊，小吃啊，多說說閩粵兩地的經濟往來什么的嘛”，他認定家庭吃飯這些都是“小事”，都是“私隱”，不該“大庭廣眾”地討論。

在采訪時，不少閩人會強調不要寫自己姓名，“不想出風頭”。而婦女們更是強調，“我們女人家什么都不懂，你問我先生吧，大主意都是他拿”。

“少說多做”的信條似乎充斥了他們的每一根神經。

在他們的眼里，老廣也是不喜張揚的人，和廣州人都“很對脾气”。廣東省閩南商會會長施能響就透露，他有很多的廣州朋友，相處融洽，平日也多有照應。“有時候，覺得自己都是個廣州人了”，他笑言。　本報記者　林洁

（夏天／編制）