★百花粥

材料：鮮百合50克，合歡花30克（鮮者50克），大米50克，紅糖适量。

制作：鮮百合、大米、合歡花洗淨，然后將鮮百合、大米、紅糖等放進沙鍋內，加清水600毫升，燒至沸騰改用文火煮10分鐘，再放合歡花，煮至粥稠，每晚睡前1小時溫熱食用。

功效：疏肝解郁，益智安眠。适用

注：合歡花質輕气清香，不宜久煎。

★虫草桂圓河車湯

材料：冬虫草10~15克，鮮紫河車（鮮胎盤）半個至一個，桂圓肉12克，生姜2片，食鹽少量。

制作：洗淨鮮河車，挑破血筋，去掉血污，冬虫草用水稍浸，洗淨灰塵，生姜去皮洗淨。然后將全部湯料放入炖盅內，加入适量清水，用中火隔水炖1.5小時，調味服食。

功效：大補元气，補肺益腎，養血益智，可用于体質虛弱、元气不足、精神不振、体力下降、神傷夢遺等表現者。

★姜醋炒章魚

材料：章魚250克（鮮品500克），生姜5片，醋、食油、食鹽各适量。

制作：先浸軟章魚切碎件。起油鍋爆香姜片，再放進章魚件炒一炒，加食鹽和清水少許，加蓋燜熟，揭蓋放醋炒30秒即可。

功效：補气補血，适用于气血兩虧、面色蒼白、体倦乏力等表現者。

（編輯：子琦）