今年3月舉行的巴塞羅那國際食品飲料博覽會2008(Alimentari－a2008)，共有5000多家公司參展，包括40家中國企業和1家香港公司，吸引超過152000名買家到場參觀，較2006年增長1.9%，其中兩成買家來自155個海外國家及地區。

中國參展商將這個展覽視作進入西班牙市場的最佳大門。

据悉，西班牙的分銷渠

中國企業積极開拓西食品市場

來自中國廈門的廈門國貿實業有限公司，擁有4家罐頭食品厂，專營罐頭蔬果。該公司經理Wei　quo　Sun表示，他們是第二次于巴塞羅那國際食品飲料博覽會參展。

廈門國貿實業在西班牙有多家客戶，并希望憑借价廉物美的策略，向當地連鎖超級市場供應一人分量的罐頭食品。該公司相信，他們的蘆筍可与西班牙納瓦拉地區的出品競爭，這個地區出產的蘆筍，品質居于全球首位。廈門國貿實業的罐頭豆芽、胡蘿卜和竹筍，批發价為0.35美元，而每罐重820克的白蘆筍，則售2.08美元。

首次參展的香港公司OrientRe－sources　Company，在中國內地和印度均設有分公司，供應多种香料，如干蒜片、蒜粒和蒜粉等，每吨售950美元，此外，每吨姜售1300美元，每吨茴香籽售2000美元。Orient　Resources董事總經理Nilesh　Dattani表示，該公司与西班牙進口商素有聯系，并打算將中國內地和印度的各种香料香草冠上Regency品牌，對西班牙出口。

從事包裝机械的廣東粵東机械公司，過去10年都有參展，提供价格具競爭力的机械，吸引不少西班牙客戶垂青。總經理李粵云表示，該公司最近獲得ISO9001認證，產品亦符合歐洲所有衛生監控規例。他們可按顧客的要求，生產各類包裝机械設備。該公司生產的机械，均裝置德國及日本的電子系統和气動元件。

中國產品拉美需求殷切

中國內地企業特別吸引拉丁美洲買家注意，哥倫比亞Comestibles　Ri－cosLtd董事總經理Rodrigo　Silva便是其一。這家公司主要生產炸馬鈴薯和其他小吃。

RodrigoSilva表示，他對中國食品甚感興趣。中國食品与拉美食品類似，如輸入哥倫比亞，可為消費者提供更多選擇。

秘魯公司Dibeca　Center　SL　Group的Walter　Diaz表示，他們正物色价格相宜的新產品。該公司曾多次向中國內地企業購買食品，因為中國食品的味道与拉美消費者的口味十分相近。Dibeca　Center　SL　Group經營拉美及歐洲食品進出口業務。

在西班牙買家中，食品飲料分銷公司Rubin　Group的Jose　Maria　Fern■ndez表示對亞洲食品的認識不深，但相信中國食品在西班牙市場大有商机。

專家指出，在西班牙，三成飲食開支屬于外出用膳的消費。西班牙人每月平均在餐廳用膳19次，而當地人均餐廳數量是歐洲平均數量的3倍。

据統計，2006年，西班牙的餐廳逾33万家。在大部分歐洲國家，快餐是推動飲食業發展的主要動力。据ACNielsen最近進行的研究顯示，亞洲人進食的快餐和即食食品最多，而比利時和瑞典在這方面的增長最慢。

快餐及預先加工食品受歡迎

在歐洲，移民數目日增，對當地人的口味亦大有影響，因此大會特設Multiproducto展區，專門展示新口味食品。

在西班牙，14%消費者經常購買即食食品，48%亦偶爾購買這些食品。在亞洲，有關比重較高，分別是23%和49%。

世界各地人士購買即食食品的原因都類似，其中77%歐洲人和71%亞洲人都是為了省錢方便而購買即食食品。

此外，一人家庭數目亦有增長趨勢，為一人分量食品提供更多商机，而中國內地、斯洛文尼亞、摩洛哥和塞內加爾的公司都有供應一人分量的罐頭食品。

水果和新鮮蔬菜的消費總額有可觀增長，其中西班牙的開支居于歐洲之首。隨著人們生活日益繁忙，預先洗切可供即時食用或烹煮的蔬果大受歡迎；此外，預先煮熟的食品，包括經過熱處理、烹煮、殺菌、消毒的食品，市場正快速增長。

即食食品市場增長迅速，主要原因之一是產品包裝精美，其中設計創新的包裝包括可放入烤爐的低密度雙重包裝食品、供下鍋炒制的新鮮食材包，以及烤后不會燙手的烤盤。

西班牙是全球最大的無糖甜品市場之一，所銷售的口香糖和糖果，淡味者分別占92%和58%。

無酒精啤酒和樽裝水日益受歡迎

無酒精啤酒和樽裝水現正在西班牙掀起一場革命。据Aguasde　Fuensanta總經理兼Expobebidas主席Jes■s　P■rez　D■az表示，無酒精啤酒越來越受歡迎，在西班牙的產量及銷路均居于歐盟各國首位。

無酒精啤酒的銷路穩步上升，增長較傳統啤酒為高。整体來說，在西班牙售出的啤酒，約10%不含酒精。

另一方面，在亞洲、東歐及拉美，啤酒銷路增長特別顯著。

樽裝水憑著創新標簽、鮮艷顏色、全新口味和珍藏版容器，推動銷路節節上升。西班牙的樽裝水銷路為每人每年150公升，較意大利的200公升為少，但市場年增長率達6%。

食品价格上漲令人矚目

國際食品飲料博覽會不單提供洽商交易机會，亦推出Future　Shop未來超級市場計划，介紹2012年分銷點的發展趨勢，例如可提供產品營養和成份資料的智能秤，以及可讓消費者追尋每片肉類來源的肉類標簽系統。

在展覽的最后一天，西班牙公布最新的通脹數据，2月份為0.2%，全年為4.4%，其中食品价格上漲幅度達5.8%，成為矚目焦點。

在歐元區，西班牙的通脹率排第四位，僅居于斯洛文尼亞(6.4%)、塞浦路斯(4.7%)和希腊(4.5%)之后，引起參展商和買家都積极討論。（特約記者Isabel　Herrero及Jose　Alarc■n　巴塞羅那報道）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（編輯：李成敏）