五一短假，過番禺睇樓、■食。南奧新推的雙套間臥室板房，令好多夫妻睇樓者心郁郁。豈料出得售樓部后，更有一處所在，比前者人气還旺，這便是近期個“朵”甚響的順德燒鵝妹飯店啦！

飯店的裝修好簡陋，說白點就是几間茅屋，可門前的停車場，還沒到下午五點，車便停得水泄不通———有料到哇！和一般飯店不同，廚房建在顯眼處，擺有兩口桌面大的缸，里面吊著几十只吹得漲卜卜的肥鵝，敞開的灶底紅彤彤，燒的真是荔枝木哩。這里的地面好滑，好油膩，据說都是鵝油惹的禍，嘿嘿！

听食家話，好的燒鵝，除佐醬汁出色，必定是即燒即食，所謂香甜脆滑多汁，全离不開“火候”倆字，難怪去某些大飯店少點燒腊，概因上得台來凍冰冰，全無燒腊味道。這間飯店旺得有理———打正牌做即點即燒的鵝，一覽無余之外，時間掌握得恰到好處，難怪經常還要電話預訂，每天出兩三百只燒鵝，濕濕碎啦！（文/魯塞）

（注：該店燒鵝每只九十八元，半只五十元，每例二十八元）

地址：番禺區新市廣路段隧道口側，即南奧小資天堂后門

電話：1358033630813809241257

（編輯：yu）