這种無鮮奶油冰激凌是在一個韓國餐廳金旺庄吃

好濃好濃的芒果味，冰爽沁心，滑滑的冰激凌和傳統的不相上下，多出的冰砂的感覺很特別，不信大家試試，呵呵。可以澆上一點酸奶、果醬、葡萄干，口味就更加丰富了，哢哢

煮牛奶的時候，沸騰之后特別要小心，快沸出的時候离火，平靜之后繼續加熱反复。

另外，大家從冰箱冷凍室取准備開吃的時候，發現硬邦邦的冰激凌千万不要沮喪，即使是傳統冰激凌做出來也會這樣，但是室溫放置10分鐘左右再用勺子挖，就會變得松軟了。

糖是在牛奶加熱的時候放，不過我都沒有放糖，因為不喜歡太甜的口味，而且芒果好甜啊，呵呵

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