多羅羅秘制雞蒸蛋28元
四色雜錦雪糕
音樂人与創意日式料理，一旦mix&match，究竟會發生什么？
馬上撻著，冒出愛火花咯！眼見歌神之子許怀欣（Ryan）如此喜愛日本fusion菜，美食當前，竟然也忍不住，自個儿自彈自唱起來。能讓Ryan如此陶醉，眾fans立即醒目，此店不簡單哦。
本報記者 郭麗麗/文 李偉/圖
英國獲大獎的蒸蛋
新張的多羅羅日本料理，大廚Dick哥外表雖然年輕過人，但据稱已有18年日式料理經驗。再加上他本人也曾在香港多家高級日本料理工作，可謂經驗丰富。再后來自然要“浸過咸水”才能成仙。于是他也曾遠赴日本學習多年。多年來都專注于做fusion菜。
店內“秘制雞蒸蛋”、“特色壽司拼盤”等都屬原創作品。先介紹此款“mini蒸蛋”，才賣28元一份，精致如燕窩式的擺法，肯定有來頭。据聞當年Dick哥与他師傅就憑此款菜式在“英國倫敦國際烹飪大賽”中獲獎，且女皇伊利莎白二世等貴賓皆連連點頭稱贊。而招牌主打的“特色壽司拼盤”，當中更有來自意大利的矜貴黑松露作壽司點綴，難怪貴价過人；至于產自沖繩島的岩鹽燒吞拿魚壽司，以及最近當造的牡丹蝦壽司搭配的韓式辛辣醬，眾饞貓也大可一試。此外，店內的飯面類都會用上鮮魚湯熬制而成的汁料蒸煮而成，口感自然鮮絕美味。
貼士：店家不定期會有各式日本鮮貨經香港運到，但不一定能及時寫到菜單上，好奇的饞貓記得主動詢問或多加留意。
本店网址：www.dororoSushi.com
