艾草有這些養生妙用 使用前應先辨識體質

來源:廣州日報 作者︰黎蘅 發表時間︰2017-03-20 09:21

艾草除了用來“灸”,原來還有這些養生妙用,但在使用前一定要請中醫辨識體質

你還記得小時候經常看見奶奶用的艾條嗎?每逢潮濕天或者“翻風落雨”,老人就會拿著長長的艾條在膝蓋附近繞圈圈,燃著的艾條,冒著裊裊白煙,帶來滿屋藥香……

陽春三月,艾葉飄香,此時的艾草既鮮嫩又壯實,艾草除了用來“灸”,原來還能入膳和入藥。而春天,正是食“艾”的最佳時機。

中醫指出,艾葉不僅是一款常見的蔬菜,也是一味實用的藥材。在《詩經》《黃帝內經》和《本草綱目》等古籍中均有關于艾葉醫藥用途的記載。在民間為了治病祛邪,也有三月三吃艾餈粑,五月五門口掛艾葉、洗艾葉藥浴的風俗。而民間更有“家有三年艾,郎中不用來。”的說法。

醫學指導╱廣州市第一人民醫院藥劑科盧蘭芳副主任中藥師 文╱廣州日報全媒體記者黎蘅 通訊員唐榕、黃月星

艾葉能治痛經和不孕

廣州市第一人民醫院藥劑科盧蘭芳副主任中藥師介紹,艾葉味苦、辛,性溫,歸肝、脾、腎經,具有溫經止血、散寒調經、安胎、溫胃、殺蟲止癢、灸百病、止瀉痢、開郁等功效。

在臨床上,艾葉內服常常用于治療下焦虛寒所導致的痛經、月經不調、不孕癥、胎動不安等病癥,是婦科常用中藥之一。而其外用可治療濕疹瘙癢、疔瘡癤腫等皮膚病。

此外,研究發現艾葉含有異澤蘭黃素,它具有抑制腫瘤細胞生長的作用,能鎮痙和治療胃潰瘍。艾葉黃酮類和多糖類化合物具有抗氧化活性,艾葉多糖還具有免疫調節作用。艾葉富含揮發油,能夠抗菌抗病毒,因此,在夏季也常常用于燻蒸消毒,預防蚊蟲。

艾葉入膳健脾益氣

這個季節艾葉鮮嫩多汁,可用于制作艾葉餈粑、艾葉餛飩、艾葉粥、艾葉蛋餅等美食。也可根據個人不同體質,用艾葉與不同藥材食材調配做成藥膳食用。

1.香艾蛋餅︰將10克左右的艾葉洗淨後剁碎,加入雞蛋拌勻,加入鹽適量,鍋燒熱加油,煎熟即可。可當菜下飯,開胃爽口。

2.艾葉餃子︰將10∼15克新鮮艾葉、豬肉、生姜洗淨,混勻剁碎,加入適量食鹽、調料拌勻,做成餡料。以白面皮包成餃子,水煮或蒸熟食用。

功效︰具有散寒止痛、健脾益氣的功效。適用于虛寒體質,也適用于脾胃虛寒、慢性腹瀉、慢性咳喘等人群食用。

3.艾葉母雞湯︰新鮮艾葉15克,老母雞一只。老母雞洗淨切塊,放入砂鍋內,加入姜絲,煮開後再加入艾葉,見艾葉熟即可,用新鮮艾草煲雞沒有老艾那麼苦,食之有一股濃香。此湯可分2~3次食用,適合婦女月經期服用。

功效︰緩解經期體虛,小腹冷痛,痛經、月經過多,失眠多夢等癥狀。艾葉性溫,屬于濕熱體質、實熱或者陰虛火旺的人禁用或慎用艾葉。

4.艾葉紅棗煮蛋︰艾葉(干品)10克,大棗五枚,生姜三片,雞蛋一只,紅糖適量。將艾葉、大棗、雞蛋洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水煮沸,雞蛋煮熟後去蛋殼,再入鍋煮5~10分鐘,調入紅糖,略煮溶解,去藥材渣取汁和蛋,飲湯食蛋。

功效︰具有溫經散寒、益氣養血、安胎養神的功效。適用于婦女痛經、月經不調、崩漏或體質虛寒的人群食用。

不過需要注意的是,體有實熱者不宜多用艾葉。此外,婦女孕期出現不明原因的出血、腹痛等癥狀,需確診病情後,在醫生的指導下用藥,不可隨意濫用。

艾葉外用 驅蚊防感冒

春季呼吸道疾病多發。每年三四月,醫院門診的感冒患者較多,原因是春季雨水多濕氣重,氣溫冷熱無常,致人群流行性疾病如感冒、流腦、水痘、扁桃體炎等高發。艾是菊科植物,其睫、葉都含有揮發性芳香油,能夠抗菌抗病毒。

1.室內燻艾︰用艾條進行燻煙30分鐘,能起到對居室消毒殺菌、驅除蟲害、清潔空氣的作用,對呼吸道傳染病等也有預防效果,且氣味清香,無毒無害。對水痘、腮腺炎、猩紅熱等傳染病有一定的預防效果。需要提醒的是,有哮喘等呼吸系統疾病的患者要慎用艾葉燻,並非艾葉對此類疾病有害,而是很多患者對各種煙燻都會過敏而加重癥狀。

2.艾葉泡澡︰艾葉30g洗淨放入布袋中,入鍋中大火煮滾後改小火煮15分鐘後取出,將藥液混入洗澡水中,調好溫度,身體入藥水中泡5∼10分鐘即可。可以預防春夏季節身上長癤瘡生痱子,治療濕疹,還可以很快緩解皮膚瘙癢。

不過,艾草的用量也是需要注意的,一定不要過量。因為口服大量艾葉制劑後,會出現中毒癥狀︰喉干口渴,胃腸不適,惡心,嘔吐,繼而全身無力,頭暈耳鳴,四肢震顫乃至痙攣(中樞神經系統高度興奮引起),痙攣發作後全身肌肉弛緩,缺乏張力,甚至癱瘓。由于神經反射及血管本身受損,可招致子宮充血、出血,孕婦甚至流產。亦可引起肝細胞代謝障礙,而致中毒性黃疸和肝炎。由于主要作用于中樞神經系統,痊愈後亦常有健忘、幻覺等後遺癥。慢性中毒者則有感覺過敏、共濟失調、幻想、神經炎、癲癇樣痙攣等癥狀出現。

專家提醒,個人體質不同,使用艾葉的效果也會不一樣,如果你從來沒有請中醫做過體質辨識,最好還是在醫生指導下使用。

編輯︰王楠
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