新快報訊（記者 楊莉 實習生 馮竟玉 梁萍萍 通訊員 孔祥佩 邱曉瑩）四成花生油不純，兩成辣椒醬含甜蜜素，一成芝麻糊被檢出含有合成色素亮藍！在“3．15”前夕，廣東省質監局對廣州、深圳、佛山、東莞等地的花生油、大米、辣椒醬、芝麻糊等食品進行了抽樣調查，其中大米內在質量合格率達100％，但花生油、辣椒醬等產品的合格率卻只有60%和80％。

抽查結果顯示，花生油的衛生指標全部合格，但由于折光指數、相對密度、脂肪酸組成、色澤和標簽等原因導致花生油不純，合格率僅為60％。調查發現，造成花生油質量不合格的原因主要是部分生產企業生產調和油和花生油是同一套設備，個別企業生產過程質量控制不嚴格，導致花生油中摻入設備中殘留的調和油，或生產企業為了降低成本，故意在花生油中摻入其他食用植物油。

在對辣椒醬（油）的調查中沒有發現添加蘇丹紅工業染料的情況。但因標簽、甜味劑、色素等因素導致不合格產品占了市場的20％。其中甜味劑不合格的辣椒醬（油）主要是添加了甜蜜素和安塞蜜超標，過量攝取以上兩種甜味劑不利于身體健康。

在對17批次芝麻糊產品的抽查中，發現佛山嘉禾營養食品廠的“核桃黑芝麻糊”含有國家標準不允許添加的合成色素亮藍。據悉，造成不合格的原因可能是企業為使產品顏色鮮艷而添加該色素，也可能是某種原輔材料帶入所致。

記者昨日走訪了廣州市多家大型超市、賣場，均未發現省質監局所公布的不合格產品。有超市銷售人員表示，超市所售賣的產品大部分是大中型企業和知名品牌的產品，不合格的產品一般是小型企業生產的，超市一般不會進貨。而一名正在選購辣椒醬的市民表示，選購此類產品多數會選擇知名品牌，“大牌子的產品質量比較有保證，吃起來也放心”。

據悉，省質監局已將不合格食品情況通知相關銷售單位，同時責成地方市局依法對食品質量問題嚴重的生產企業進行立案查處。并特別針對花生油產品存在的質量問題進行專項整治，嚴厲打擊生產摻雜摻假花生油的違法行為。

不合格食品名單

產品名稱        生產企業名稱                        不合格項目
飛鵝壓榨花生油  佛山市順德區大良廚樂食用油有限公司  折光指數、相對密度、脂肪酸組成
惠食王物香花生油佛山市南海區桂城永興旺油廠          折光指數、相對密度、脂肪酸組成、凈含量
太福特香壓榨花生油順德廚樂食用油有限公司            折光指數、相對密度、脂肪酸組成、標簽
穗香濃香花生油  廣州增城蓮花油廠                    折光指數、相對密度、脂肪酸組成

商標      生產企業名稱                    不合格項目
百味齋  廣州市珠江華僑儀器廠              安賽蜜、標簽
甘竹    佛山市順德區龍江鎮左灘甘竹醬料廠  甜蜜素、日落黃
常潤    開平市味鮮源調味食品廠            甜蜜素、標簽
雄民    南海市羅村沙坑雄民食品廠          甜蜜素、標簽

                            　　　　　　　　　　　　　　（金陵／編制）

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