控制食物中膽固醇的含量，可起降血脂的作用，而最近《美國臨床營養學期刊》內的一篇文章更指出，采用低膽固醇飲食法，一年最多可降低膽固醇29%，膽固醇降低，体內脂肪自然減少，減磅自然有望。

10大降脂食品

部分食物可幫助降低身体吸收過多的坏膽固醇，從而令体內的脂肪減少，亦可預防种种因膽固醇過高而引起的疾病，多吃有益健康。

堅果

杏仁、花生、合桃、腰果等都含有丰富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。每天吃13克堅果的人，患上冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。但要注意的是堅果的熱量偏高，一周可吃兩次，每次吃8克就足夠。

葡萄

葡萄汁与葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低、抑制血小板的積聚，所以是高血脂症者最好的食品之一。

橙汁

橙汁所含的植物腦醇是一种和膽固醇結构類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人体對膽固醇的吸收。每天攝取植物腦醇2-3克，可降低6-15%的坏膽固醇，而不會影響好的膽固醇。