活在“阿拉斯加”深海里,無污染,溫度低,肉香甜,沒雜味。不過,在廣州市面上很多“鱈魚”只是它的近親。
最近綠茵閣推出阿拉斯加美食節,在本地就能吃到特色的海鮮食品,饞貓們可要加快步伐,搶先試下鮮味。當然鱈魚是少不了的角色,除了平時用來煎炸之外,還可以把海鮮和不同的材料搭配總會有新的火花碰撞,中式
的燒腊与西式的銀鱈魚扒,單看就覺得很特別,再放入一些檸檬汁反而令人感到一种初夏的味道。鴨肉的香脆,魚肉的嫩,不同口感同時在嘴里。(瑋瑋文/圖)
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阿拉斯加扒真鱈魚煙鴨■42元添加了檸檬汁的魚扒不油膩,反而有种初夏的味道。燒鴨腿擺出誘人pose,充滿挑逗
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到4月10日都是阿拉斯加特色美食節,會有不同菜式新品的推出。最后好評菜會在新菜單中
(編輯:日月)
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