本報記者 郭麗麗/文 徐濤/圖
個子瘦瘦的女生，一般對肉甚為抗拒，尤其是明星！不過，香港偶像劇的小天后KIKI（林子萱）完全不是大家想象那樣。話說早前她帶著新專輯殺上廣州，采訪中發現原來她跟我們一樣极愛吃（零食除外，不像一般女孩？！），而且曾到西班牙度假，對那里的菜式念念不忘，小記二話不說，帶她到愛思達西班牙餐廳試食。
一听到吃西班牙菜，小記就想起愛思達餐廳，尤其是世貿分店！關鍵是大廚XAVI長駐，質量有保證！再加上環市路附近一帶外國人极多，出品要求更是嚴格，比起天河分店更偏向大眾化的西班牙菜菜式，世貿店就更地道更精致了。
到達店內，對西班牙菜式頗熟悉的KIKI立刻表情鬼馬地同記者講：“又是一只大豬蹄吊著吃。”，無錯，作為西班牙菜又怎可以沒有大豬蹄撐場？不過愛思達餐廳的豬蹄就更具特色。廚師XAVI推荐頭盤是“脆皮乳豬腿”，与印象中的乳豬沒有絲毫關系。師傅解析，其實西班牙菜一般多用焗的方式來做，因而當晚的整只豬蹄也就先燜再焗，以保持它的又嫩又滑。另外，由于西班牙的特殊地理位置，對炮制海鮮也是相當有一手，值得一試。當晚KIKI品嘗的銀鱈魚、沙丁魚都是西班牙進口貨，真材實料，价錢自然貴格！
菠菜沙律48元
稍微攪拌，配上淡淡地味的水牛芝士，味道很特別
脆皮乳豬腿98元
類似煎豬扒的口感，腿肉相當嫩滑
