本報記者 郭麗麗/文 李偉/圖
“新糖主義”的西點制作,對不少本地人應該也是第一次听聞,但它在台灣地區其實已經有著十多年的歷史。而它的創始人姜台賓師傅,最近移師內地,在天河北的金海花園開設首家西點專門店“甜心客”。可我們本次的采訪并不是安排在店內,而是直奔其琶洲海珠科技園里
的點心制作烘焙坊,為讀者解密“零脂肪”、“不加糖”的新甜品主義!
日本勁hit 碳粉面包


看我樣子烏瘁瘁,但其實是碳粉作怪!日本時興的一种健康食法。少量的碳粉能起到去毒清腸胃的作用。勁多熱愛健康的潮人熱捧,最高銷售紀錄達100個/天。
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