這家喜馬拉雅餐吧一共有三層，為了讓客人更能感受到西藏的風情，從籌備到開始花了5個月時間，每一處裝飾都能看出主人的精心設計。店里面几乎沒有一盞明亮的燈光，每一層都有不同的格局，不同的感覺，舒服自在。

涼拌犛牛舌35元/例新鮮的犛牛舌頭切片沾藏料特制辣椒口感特別爽口。

XO醬烤犛牛排78元/例牛排的份量十足，加上配菜有500克左右。

水果雙拼批薩55元/例一個批薩可以同時吃到兩种水果味道香濃清甜，餅底薄脆。

深藏在假日酒店后面小巷拐彎處有一座看似民宅的三層樓房，要不是因為前面一棵黃色樹葉的樹和被挂在樹上的藏經彩色飄帶給吸引住好奇往里面走，差點錯過它。從店的外面往里看，外圍牆有几個金色轉金桶，還時不時有僧人把它轉上几圈，甚至自在彈唱，感覺更是极像個藏民的住宅。

食品素質方面，用菜材料主要都是由西藏那邊空運回來的藏菜，也加了些藏料西做的西餐供客人選擇。肉類以犛牛肉和羊肉為主，從西藏牧民買回來的肉運輸不超過三天，保證肉質的新鮮感。一條犛牛舌做涼拌菜只有三份，去掉邊角和一些雜質之后只選用舌頭的根部部分，漂過水切片這樣吃起來肉厚嫩而香。

店長极力推荐的第一招牌菜值得一嘗“犛牛肉蓋被”剛一上桌香味扑鼻，用犛牛肉切塊与河西土豆加些藏式特別的藥材放些醋和香料熬制微焦而帶汁，上面蓋上一層面皮。夾一塊肉咬一口，味道濃而肉剛好脆而不硬，這就是考驗師傅的啦。犛牛肉纖維多煮的時間控制不准容易變老，用面皮包裹著吃，面的鹼性緩和另一种味覺。藏料西餐也不錯哦！

貼士

店里一共有150個座位，訂餐需要提前三天預訂。每天有歌曲表演時間大概是晚上八點半。由于材料的特殊藏火鍋每天只供應兩份，想吃就排隊預訂吧。晚上十點過后，這里成為酒吧。營業時間：下午3點--凌晨2點電話：83587299

（編輯：日月）