酸辣惹味，料多到吃不完

沿路搜料，偶然去到朋友推荐的阿圓桂林米粉，她早已是該店的長期fans——從初中到高中一吃就六年，可謂感情深厚，但小記也大概猜到那是“學生飯堂”。結果，當遠遠看見時，卻發現原來它也算是附近小白領們的“撐台腳”之地，中午時分門口前就開始排起了小隊。

好奇心之下，要了碗螺螄粉，結果發現原來螺螄粉是沒有螺螄肉的。小小失望之余，幸好它有超級多配料搭救。少見那么多的切片酸筍、多多的酸豆角、腐皮搭上脆花生。在我印象中，除了桂花崗那檔桂林米粉外，再也少見如此抵吃的好粉。用的市面少見的白瓷碗，5元就有一大碗，經濟又惹味，真抵！（郭麗麗文/圖）

鏈接：螺螄粉沒螺螄肉

螺螄粉的名字起源是由于其湯底所用的是新鮮石螺、各种香料，再加豬骨頭熬成，而非直接添加螺螄肉。湯底要有酸辣味，且料要夠足才算正宗。

電話:87762410

地址:水均街拐進

（編輯：日月）