（瑋瑋/文 實習攝影 梁敬謙/圖）
對健康有要求的潮人即使快餐也要素食。但本地的素菜餐館大都是“圍餐”形式，而綠園健康蔬食料理店就快人一步，率先推出“快餐式素食”，以滿足潮人求快、求干淨的心理。
主推餐式以各式伴飯為主。一碟碟頭飯，講求的并非大份量，而是追求營養均衡。一碟飯往往
包含五六种，甚至十多种材料也不足奇。略略數數，除了主菜，大概就有青瓜、玉米、西紅柿、豆芽、薯仔、紫菜、荷包蛋等，一頓飯下來能滿足潮人一天所需吸收的營養素。特別值得一提的是，店內的用餐環境相當干淨。采訪發現，菜類在清洗前全部要用安利洗洁精給浸泡半小時，然后再人手一條一條地將之洗淨。攝影哥哥感嘆地說，真像回到自己家吃飯一樣哦。（郭麗麗/文 徐濤/圖）
著數
消費一次即可免費獲得會員資格，會員生日（出示有效證件）當天可免費享用快餐一頓。會員帶朋友前去消費，如朋友當天生日（出示有效證件即可）即可兩人同時免費享用快餐。電話：87587152
香酥脆雞排（伴飯）15元“肉類”大部分選自“齊善”牌的素食料，攝影哥哥說即便吃完也很有飽的感覺
酸甜素三文魚10元口感稍微遜色的三文魚，但所用醬料都是進口
酸甜豬柳（伴飯）12元完全的“豬柳”味，与真正的肉類比較几可亂真
（編輯：志彬）
專題