(瑋瑋/文 實習攝影 梁敬謙/圖)
對健康有要求的潮人即使快餐也要素食。但本地的素菜餐館大都是“圍餐”形式,而綠園健康蔬食料理店就快人一步,率先推出“快餐式素食”,以滿足潮人求快、求干淨的心理。
主推餐式以各式伴飯為主。一碟碟頭飯,講求的并非大份量,而是追求營養均衡。一碟飯往往
包含五六种,甚至十多种材料也不足奇。略略數數,除了主菜,大概就有青瓜、玉米、西紅柿、豆芽、薯仔、紫菜、荷包蛋等,一頓飯下來能滿足潮人一天所需吸收的營養素。特別值得一提的是,店內的用餐環境相當干淨。采訪發現,菜類在清洗前全部要用安利洗洁精給浸泡半小時,然后再人手一條一條地將之洗淨。攝影哥哥感嘆地說,真像回到自己家吃飯一樣哦。(郭麗麗/文 徐濤/圖)
著數
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香酥脆雞排(伴飯)15元“肉類”大部分選自“齊善”牌的素食料,攝影哥哥說即便吃完也很有飽的感覺

酸甜素三文魚10元口感稍微遜色的三文魚,但所用醬料都是進口

酸甜豬柳(伴飯)12元完全的“豬柳”味,与真正的肉類比較几可亂真
(編輯:志彬)