□本報記者郭麗麗/文 李偉/圖 模特：張苡澄（香港歌手）
精力旺盛的潮人即使吃飯的時候也不想安靜，有什么助興？去捏面人吧！
健康山西菜
這間山西菜館走健康路線，是香港歌手張苡澄來廣州指定的吃飯地方。理由很簡單，一是夠健康!餐廳的許多原材料都是純天然，
如“碧綠台磨”,那顏色黑黑的台磨來自五台山，要在冬天下雪的時候才能采集到，量少而珍貴。二是好吃好玩,小孩大人都愛花樣多多的“全家福”，它派頭足，一上桌就是20碗的架勢！大伙少見地都處于興奮狀態中……包括蕎面河撈、綠豆手■面、紅面擦尖及白面刀削。另外還加四碗鹵汁醬料，簡直是“四代同堂”！還有過百种面食任選：大刀撥面、貓耳朵、羊湯剪邊面，后生師傅們全都現點現做。端上桌后，香气四溢!
現捏糖人公仔
在捏面人的老師傅面前，無論你是十歲抑或是三十歲都會很興奮。因為可愛的山西民間絕技———面團泥人在廣州難得一見。老師傅手法嫻熟，你說出一個卡通公仔的名字，十几分鐘的功夫就活靈活現出現在面前。除了傳統的面人如孫悟空、豬八戒、蜡筆小生、机器貓，還有奧運大熱的福娃，都在他的拿捏范圍之內，如果你喜歡還能捏一個自己，老師傅也能駕輕就熟哦。電話:82598005
泡泡黃米糕16元（半打）黃米面的雜糧，紅豆沙餡。剛出爐時，吃到嘴里暖暖的，味最好
王老西花樣面全家福48元（16碗面+4碗鹵汁）16碗小面，很抵！各种小料，可隨意添加，必試
金牌栲栳栳25元是來自山西的名食，說白了就是蓧面卷，伴著鋪面的羊肉鹵汁，很入味
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