

悶在城市里的潮人最饞什么?夠新鮮生猛混著泥土的果香!——推荐這條路線的朋友說她曾經換了四條地鐵就為去買几斤長到爆裂的紫心番薯和帶著塘泥的粉藕——被全家人狂贊!現在正是農產品收獲的季節,趁著秋高气爽到南沙海吃狂購,吹海風,嘆超高濃度負离子,正到暈!
□本報記者 瑋瑋/文 李偉/圖模特:輝輝、COCO
第一站: 掃帶咸味的海貨


到了南沙十九涌的水產貿易市場,整條街道上堆滿海鮮,就像海鮮大集會。有海鱸魚、海鰻、蝦蟹,還有一些平常少見的海鮮,魚檔還有河豚。大家分頭行動,兵分几路各自去挑選自己喜歡的。這個農貿市場的海鮮都是漁民們一大清早從海里打撈上船,然后再帶到市場上售賣,大只而新鮮,聞一下,還帶著大海的咸味!因為是漁民自產自銷,減少了中間運輸環節,价格也當然便宜,相對黃沙至少便宜三至四成。市場上每個攤主很熱情地打招呼,買得多還可以講价,三四個人挑選海鮮加在一起不到一百元。
第二站:超級粉甜的蓮藕

沙地番薯2元/斤
當地自產的蓮藕和番薯都非常值得買來作手信。因為南沙當年填海造田,沙質土壤質地疏松,种植出來的蓮藕和番薯超級美味!菜農們早上從池塘里挖出來上面還沾滿塘泥,清甜可口。當天就碰到有專門跑來買蓮藕的阿姨。菜農介紹說,炒著吃或者煲排骨都很美味,不過即時吃的話,當地市場只能選擇蔥絲炒啦。
第三站:漁船上嘆海鮮
早晨出海的漁船就停靠在海邊,在市場挑好海鮮之后,就有當地漁民幫你提到自家漁船上加工,加工費不會像黃沙的餐廳按斤計算,無論多少加工費一律10元/人!多人一起開餐比較划算。不過,在漁船上加工海鮮的方法較為簡單,一般是清蒸或是炒,這樣能保持海鮮的鮮味,也是吃海鮮最原始的方法。不添加其它調味料,蒸熟之后沾醬油蔥花,保持原汁原味!不過,想要在漁船上吃海鮮,先要過“獨木橋”。漁船和岸邊唯一連接的就是一塊木板,陡而且只有兩只腳的寬度,人走在上面會晃動,再往海里望,頭有點暈,腳開始不听使喚。哈哈,想要嘆海鮮,先得過了獨木橋這關才行!

檸檬干2元一包,可以泡水和喝有幫助消化的作用

清蒸金古魚45元/斤,据當地人介紹這种魚有祛痰止咳作用,肉比一般魚更有彈性

瀨尿蝦30元/斤,有兩個手指寬,大只又肥美,味道鮮美
貼士
1、十九涌的海鮮是當地漁民一早從海里打撈的,夠新鮮,還可以講价
2、幫人加工的漁船充裕,就地加工海鮮10元/位
電話:13602297728(加工海鮮的船家),15920503412(海鮮市場檔口)
交通:搭地鐵4號線到黃閣汽車站下,換乘362去往百万葵園的公交車在十四涌下車,再乘坐當地面包車(10元即可)到達十九涌水產貿易市場。
(編輯:日月)
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